滑嫩无比的牛肉你也可以做到:蒜香豉汁牛肉
材料：牛肉300克、洋葱、青椒、蒜苗
配料：豆豉、葱姜蒜、老抽、生抽、淀粉、盐、味精、香油、生抽
做法：
1、准备材料。
2、牛肉逆纹理切片，加生抽、干淀粉、适量水和植物油拌匀，腌约30分钟。老抽、盐、味精、香油、水淀粉调成芡汁备用。
3、炒锅放植物油烧热，下牛肉片滑至变色，捞出控油。
4、炒锅留底油烧热，下葱姜蒜、豆豉煸香。
5、加洋葱青椒煸炒一小会。
6、再加牛肉片、蒜苗略炒。
7、倒入事先调好的芡汁。
8、翻炒均匀即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
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