小米电饭煲评测：还是会粘锅但基本符合预期

来源:腾讯数码 2016-03-31 16:02 / 海峡都市报电子版

[摘要]小米电饭煲在外观上十分简约、颜值不错；在操作上也十分方便，特别是加入了手机App的支持，并支持自定义调节米饭软硬。

内胆厚重富有质感

　　打开电饭煲后，首先映入眼帘的就是该款电饭煲的核心部件——“铁釜”灰铸铁内胆。其给我的第一印象还是很好的，看起来做工细腻，产品精致。

　　据小米官方介绍，灰铸铁相对于传统的铝合金、不锈钢、铜等内胆材质，导磁率也更强，能够更快的响应磁场变化，加热效果更好。同时灰铸铁具有较好蓄热性，能使每一粒米饭接受同样的热量，加热更均匀，保温效果也更好。

　　用手掂量起来，铁釜内胆十分的厚重，细看内部打磨得也很有质感，据悉，其内部采用的是日本大金PFA粉体涂层，具备不粘锅特性。同时在内胆壁上，也标示了水位刻度线，并且也区分了常见的东北米、丝苗米两种的水位线。

可自定义调节口感设别功能待完善

　　说完了外观和铁釜内胆后，接下来我们来看看其操作菜单。小米电饭煲的控制面板位于机身的顶部，包含了下半部分的按键式菜单选项，具备预约、定时、模式选择以及开始和取消功能；内置的显示屏则位于按键上方与机身融为一体，十分简洁美观。整体操作起来十分的灵敏，不过这对于家里的主力厨师群群体——女性或者长辈来说，虽然上手简单，但精通稍难，需要时间慢慢的熟悉，虽然简洁好看，但实用性是不如一些拥有着详细菜单列表的传统电饭煲的。

　　不过，小米的一大特色是可以与手机进行互联，这次也不例外，通过“小米智能家庭”应用，我们可以添加上这款压力IH电饭煲产品进行更加丰富和自定义的操作。

　　从“米家压力IH电饭煲”界面中可以看到，其首页上支持精煮、快煮、煮粥、保温四项基本的操作，同时还内置了蛋糕、酸奶、热饭、蒸煮、米饭（香甜煮）、玉米香肠饭等简单的食谱，使用起来十分的方便。

　　同时在其他设置上，小米电饭煲的功能选项也很丰富，除了支持设置自动保温外，还可以提供烹饪完闹铃提醒、开盖报警提示等功能。

　　常规的功能体验后，小米电饭煲的“黑科技”来了——据说其可以根据米种智能调节加热方案，App中也确实内置了各种常用米种的加热方案，目前涵盖了东北米、丝苗米、糯米、珍珠米、泰国香米、秋天小町、湖南米、江泽米八个米种。同时，小米小米电饭煲还支持自定义加热方案，可以在选择好米种后，通过调节加热曲线选择适合的口味进行设置，共有松软可口、香糯适中、劲道Q弹三个大类可供调解。

　　此外，如果多所使用的不是上述米种，还可以通过扫描大米外包装上二维码或条形码的方式来进行米种的添加。实际测试中，在扫描某品牌“有机大米”时确实可以轻松的添加。

　　但在扫描另外一种“绿色大米”时，出现了无法识别的情况。经过多次尝试，扫描框一直没有任何反应...目前看来，小米电电饭煲的设别功能别还有待完善。