球探体育比分_篮球比分直播-投注官网

图片
注册
闽南网 > 闽南文化 > 风土人情 > 闽南民俗 > 正文

闽南婚庆年节宴席上的“头尾甜” 寓意和和美美

来源:石狮日报 2016-05-09 16:05 / 海峡都市报电子版

  甜汤在闽南人生活中占据着不同寻常的分量,这汤中不仅带着甜美的希望,也预示着来年兆头。所以,闽南人在年节或婚庆宴席上,头尾两道菜一定是甜点和甜汤,叫做“头尾甜”,预示有始有终,永远甜美。年夜宴和大年初一的第一顿饭,都要有甜汤或汤圆,寓意为一家人“团团圆圆,和和美美”。

  在甜汤中久负盛名的当属花生汤,这是闽南独特的甜汤佳点,不仅清甜爽口,还能滋补润肺。有句闽南俗语称“顶面开花,下底结子,大人小孩爱吃甲要死”,形象地道出了花生为人所爱的程度。据城隍老街经营了几十年花生汤生意的老王师傅介绍,口感好的花生汤,不仅汤汁色泽乳白,而且花生颗颗大小均匀,洁白如玉,入口酥糯,甜而不腻,满口生香。若再配上几块槟榔芋,配以一块甜品,人间最美味,当之无愧也。(记者 林富榕 李荣鑫)

相关阅读:
新闻 娱乐 福建 篮球比分直播: 漳州 厦门
猜你喜欢:
已有0条评论
热门评论:
频道推荐
  • 篮球比分直播:两剧目入选中国戏曲像音像工程
  • 传承就是最好的纪念 梨园戏著名导演苏彦硕
  • 新加坡义正宫到永宁包公馆 开展包公民俗文
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    医解百科︱家庭必备 肺结核预防指南(视频)
    医解百科︱家庭必备 肺结核预防指南(视频)
    【视频】春分至,养生时
    【视频】春分至,养生时
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现篮球比分直播:在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    紫金矿业市值攀升至全球金属矿业第4位 莆田最新人事任免 强力巨彩:“福建造”实力,全球刷“屏” 为了“一泓清水向东流” 龙岩新罗:警察“开店”护民安 霞浦海带苗如何“华丽转身”? 刺桐民间文化艺术年启动 鲤城将重点扶持5 《鲤城区2025年初等与学前教育工作意见》