美食美味
邓川乳扇
云南最正宗的乳扇,用牛奶做成,是大理白族最地道的美食之一,因酷似扇形而得名。乳扇为薄片,生的就可以直接吃,但常见的是油煎乳扇,蘸上白砂糖,既脆,又香,又甜。
木瓜炖鸡
此木瓜并非热带的木瓜,而是蔷薇科木瓜,在滇西北等地区最为常见,分白花木瓜和红花木瓜,可入药,前者较佳。木瓜炖鸡色泽金黄,开胃健康。
牛奶煮鸡蛋
洱源当地的一道家常菜,邓川鲜奶和鸡蛋的天作之合,新颖,营养。
西湖芦苇汤、
采用夏季西湖所生芦苇的嫩头,用来作汤,取法自然,清凉解暑。
洱海鱼
双廊是吃鱼的地方,双廊人是美食家,除了酸辣鱼、黄焖草鱼、鱼鲊、鸡蛋煎银鱼等所构成的全鱼席之外。还有一些洱海所产小鱼小虾也是厨中美味。
餐厅推荐 海韵人家
双廊
0872-2461717
特色菜有酸辣鱼、凉拌树花、烤五花肉等,人均50元左右 阿福忠农家乐
梨园村
0872-5129153,13013363645
特色菜有土鸡、腊猪脚炖白芸豆、牛奶煮鸡蛋、农家菜等 阿建新农家乐
梨园村
13312786128
特色菜有土鸡、腊猪脚炖白芸豆、牛奶煮鸡蛋、农家菜等 李龙飞农家乐
梨园村
0872-5129228,13987221701
特色菜有土鸡、腊猪脚炖白芸豆、牛奶煮鸡蛋、农家菜等
住宿推荐 大理地热国温泉
0872-5128888
住宿温泉一条龙,有宽带,98元起 大理双廊居然生活蜜月客栈
大理市双廊镇长育村001号
18008723321
虫二客栈
双廊
0872-2461289
相对较大,装修现代,观海露台,298元左右 沧海一粟
双廊
13099854492
麻雀虽小,五脏俱全,惬意,清静,80元起 晴天客栈
双廊
0872-2461670
小院精美,房间宽敞,200元左右
伴手礼
凤羽砚台,因出产于凤羽镇而得名,制作始于明初,石质细腻柔和,可收藏。
邓川乳扇,邓川乳扇在大理乳扇中最为正宗。提示,购买后不要密封或压挤,否则会碎或变质。
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