- 闽南美食
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最具江南风情的三杯鸡做法:春笋三杯鸡原料： （一汤匙＝15ml） 鸡中翅10个、春笋2支、米酒6汤匙、酱油3汤匙（其中老抽1汤匙，生抽2汤匙）、香麻油2汤匙、冰糖10颗（约15g）、九层塔叶一小把、一...
2012-10-26 11:30 来源:美食天下
花椒季绝不能错过的尝鲜美食:花椒鸡翅原料：鸡翅1斤、鲜花椒、葱、姜、白酒、盐、老抽等。 做法： 1、鸡翅清洗干净，用刀斩成三段，然后冲洗掉血水备用。 2、葱姜切丝，鲜花椒清洗干净...
2012-10-26 11:25 来源:美食天下
百搭不失本色才是红烧肉的真谛：红烧肉粉原料：五花肉、葱姜、八角、绿豆粉皮、白酒、老抽、盐、冰糖等。 做法： 1、五花肉切块，放清水里清洗干净备用，粉皮放入凉水中浸泡至软。 2、铁锅...
2012-10-26 11:19 来源:美食天下
冬天"百吃不腻"的经典大肉菜:鹌鹑蛋红烧肉原料：带皮五花肉、葱、鹌鹑蛋。 调料：葱、姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、绍酒。 做法： 1、大葱白切段，姜切片...
2012-10-26 11:13 来源:美食天下肯德基汉堡检出细菌超标6倍10月19日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。肯德基提出异议，认为汉堡不能以面包的标准来...
2012-10-26 11:01 来源:京华时报
菜心炒腊肠食材明细：腊肠、菜心、蒜 做法： 1菜心洗干净，备用 2腊肠斜刀切成簿片 3蒜切片 4锅中热油，爆香蒜片 5倒入腊肠翻炒一会儿 6倒...
2012-10-24 15:00 来源:美食天下
每年都要团圆的乐呵菜：糖醋小丸子原料：猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、淀粉、盐、黑胡椒粒、生抽、老抽、糖、香醋、水。 做法： 1、肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐...
2012-10-24 14:54 来源:美食天下
鲜美健康的素丸子：时蔬烩麦香豆腐丸子原料： 主料：嫩豆腐1块、燕麦片适量。 配料：胡萝卜1/2根、尖椒1个、小红辣椒2个、干香菇6朵。 调料：蚝油2大勺、盐少许、水淀粉适量、黑胡椒粉少...
2012-10-24 14:49 来源:美食天下
美味健康的甜蜜小点心：椰蓉南瓜丸子原料：南瓜、糯米粉、黑芝麻碎、红糖、少许面粉、椰蓉。 做法： 1、南瓜去皮去瓤切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟，沥干多余的水分后捣成泥状； 2、将适...
2012-10-24 14:42 来源:美食天下
腊肠和土豆配出农家风味丸子：土豆糯米丸材料：土豆300克、四川腊肠半根、糯米150克、盐、花生油半汤匙、鸡蛋清半个、香葱1根、番茄酱 做法： 1将提前泡发好的糯米（一般泡4小时以上）准备好。...
2012-10-24 12:00 来源:美食天下
酷似“鸡米花”的香酥小丸子：肉米花食材明细：肉糜 500克、胡萝卜、干香菇、鸡蛋 1个、香葱、生姜、水淀粉、黑芝麻 、面包糠、大喜大烤肉酱、生抽、料酒 做法： 1主馅料：肉糜。 ?...
2012-10-24 11:55 来源:美食天下
适合老人吃的健康快手微波菜：焖南瓜原料：老南瓜（选择色泽金黄，口感面面的南瓜比较甜，比较粉）、大蒜、生抽、细盐、沙拉油。 做法： 1、将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁...
2012-10-24 11:48 来源:美食天下
最适合老人与宝贝酥的掉渣的玛格丽特饼干材料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，杏仁粒30克，糖粉60克 烘焙：烤箱中层，上下火175度，15分钟 制作过程： 1、水煮蛋煮...
2012-10-24 11:43 来源:美食天下
重阳节养肺润肠敬老汤：鲫鱼萝卜汤原料：活鲫鱼1条、白萝卜100克、西班牙橄榄油25克、盐、胡椒粉、姜、香菜适量。 做法： 1、鲫鱼让摊主代劳宰杀后去鳞、鳃、肠洗净，抹干表面水分； ?...
2012-10-24 11:38 来源:美食天下茅台注册国酒遭近百份异议 被指最大商标丑闻自7月20日国家商标局公示“国酒茅台”4个注册商标以来，仅3个月的初审公示期，国家商标局就收到了近百份异议，茅台遭到了国内酒企的集体“拆台”。有业内人士指出...
2012-10-24 11:10 来源:新快报
椒香豆角鸡丁原料：鸡腿1只、油1汤匙、大蒜3瓣、生姜三片、生粉1茶匙、四季豆200克、红椒一个、生抽、蚝油 各1汤匙、盐1茶匙、花椒粒2克、料酒1茶匙 做法： 1、将鸡...
2012-10-22 12:02 来源:美食天下
秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡原料：新鲜板栗、跑山鸡 做法： 1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口； 2、把开水倒入板栗，没过，添加盐； 3、盖上锅盖焖上5分钟； 4、...
2012-10-22 11:58 来源:美食天下
做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾原料：沼虾500g、姜一大块、蒜二十小颗、料酒半汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙。 做法： 1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。 ?...
2012-10-22 11:54 来源:美食天下
卤牛肉的升级版吃法：手撕牛肉拌杂蔬原料 主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋葱半个、胡萝卜半根、红椒半个 调料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋适量 做法： 1、熟牛肉手撕成...
2012-10-22 11:50 来源:美食天下
自制润肺养胃养血生肌菜：红枣糯米藕原料：莲藕2节、糯米160克、红枣1杯、冰糖50克。 做法： 1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头切掉两三厘米，留作盖子。...
2012-10-22 11:47 来源:美食天下
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