东山笋、西山蕨 味美价廉的时鲜野蔬
[摘要]春日笋蕨同餐，不仅入菜的颜色一白一青，让人悦目，而且鲜爽脆嫩也有区别——笋的脆嫩爽口是有质感的，蕨在清脆滑润中还有一种馨香。
采得满船竹笋归。
挖竹笋也是一件细致活。
一番劳作之后，收获颇丰。
削去笋头，留下脆嫩的笋肉。
四月份，正是野菜生长最旺盛的时令。每年的这个时候，山林蔚然、充满生机的世界地质公园白云山南麓蟾溪，都会迎来寻找野蔬滋味的人们。
春和四月绽花黄，拂垅风来四面香。乡间朋友告诉我们，蟾溪地野可食的植物非常丰富，《诗经》“谁谓茶苦，其甘如荠”的苦菜，在这里野地随处可见。东山笋，西山蕨，则是白云山中外游客春季时节餐桌上的时鲜美食。
眼下正是春笋拔节的季节，竹海里的村庄，满目葱郁，不禁让人想起范大成《春日田园杂兴》诗：“土膏欲动雨频催，万草千花一晌开。舍后荒畦犹绿秀，邻家鞭笋过墙来。”村民们挥锄掘地，一根根青皮嫩笋纷纷躺成横七竖八，笋的清香于竹间弥漫。村妇们拿刀细细削去老笋头，变着花样地烹饪笋菜。鲜炒笋丝、排骨笋汤、笋炖三菇、海带闷笋……整个屋子飘溢着笋香。夹起一块送入口中，美味清甜爽口。
- 相关阅读:
- 小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑节气是几月几日具体几点几分2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 女子与男友亲密时刻被台球厅直播 引发围观和曲解
2024-12-14 17:01 - 四部门发文加快推进中小企业数字化转型
2024-12-14 10:00 - 最高检：充分运用法治力量服务高质量发展
2024-12-14 09:59 - 韩国首都防卫司令官被捕
2024-12-14 09:59 - 反制西方国家限价 普京延长石油禁供措施
2024-12-14 09:59 - 中美续签两国政府科学技术合作协定
2024-12-14 09:58 - 贝鲁被任命为法国新总理
2024-12-14 09:58
- 女子与男友亲密时刻被台球厅直播 引发围观和曲解
- 猜你喜欢:
-
2021国庆祝福语适合发朋友圈 祝祖国生日快乐的句子寄语2021-09-302023元旦迎新年快乐朋友圈句子 2023元旦简短说说语录大全2022-12-29赣深高铁经过哪些站点？赣深高铁详细路线图及赣州西至深圳北票价(最新)2021-12-10
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服