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永春麻粩:入口酥脆松软 甜而不腻不粘牙

来源:篮球比分直播:晚报 2013-12-11 16:52 /

  酪坯裹上花生粉末后,麻粩就做成了。

影响客人不惜邮费跨海邮购品尝

  麻粩的起源年代或已难追溯。王师傅说,“麻粩”是闽南语音译过来的,民间传说是诸葛亮首创为刘备迎亲之用,如果属实,已有1700多年历史了。另相传,古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷,深得赞赏,故有闽南贡品之称。早年,麻粩主要用于当地人婚娶下定、纳彩、迎娶等民间民俗,后逐渐成为当地人的精品茶点、馈赠佳品。

  “逢年过节、婚嫁高峰期时卖得最好,有时一天能卖四五百斤。”王师傅的女儿说,除了卖到球探体育比分:内,在上海、新疆和马来西亚等地,麻粩也有市场。北京、厦门等地的客人也常打电话订购,甚至拿着外包装慕名而来。“有一回,一位美国客人订购2斤麻粩,让我们邮寄过去。2斤麻粩才26元,邮费却要一百多元。哪怕邮费比货品贵好几倍,那位客人仍坚持购买。”她说,2009年,新加坡前总理吴作栋回乡谒祖,第一次尝到家乡的麻粩时赞不绝口,跷起大拇指,连声称好。

责任编辑:openkado
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