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新县方糕入列莆田非遗 方糕制作原料与制作过程

来源:海都网 2013-12-09 11:21 /

上下两层用筛子均匀地铺上拌好的糯米粉

店家打算注册商标

  林国焕说,店中平均每天卖出500块方糕。遇到节假日,可达上千块。据林国焕介绍,因为原料都是五谷杂粮,再加入芝麻,营养价值很高。

  据了解,今年52岁的林国焕从小就从父亲手上传承了方糕的制作工艺,在他的印象里,爷爷也是制作方糕的,如今,儿子也成了林国焕的传人。林国焕说,现在很多人上门或电话预订,购买方糕带到香港澳门、美国等地。为了推广新县方糕,林国焕计划注册商标。

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