篮球比分直播：石狮最知名小吃盘点美味小吃店推荐

来源:篮球比分直播：网 2013-10-24 09:11 /

民生路－老锁牛肉店

　　今天小编带各位去品尝一下在石狮也算得上老字号的牛肉店－老锁牛肉店。这家店有个很神奇的地方，那就是早上10点之前卖面线糊，面线糊卖完后马上变成牛肉店。小编就是在它“变身”之后才能吃到美味的牛肉。

　　老锁牛肉的牛杂很有嚼劲，不会太硬，也不会太嫩，而且干拌过的牛杂，味道一直在嘴里久久不会散去，回味无穷。接下来是拌牛肉，拌牛肉在与酱料干拌过后，味道与干拌牛杂一样，但牛肉却很嫩，与干拌牛杂形成两种完全不同的口味。另外，老锁的牛肉羹外表看起来不怎样，跟其它店卖的好像差不多，但面粉放的比较少，可能就是面粉放的比较少得缘故，牛肉羹很脆，有的牛肉羹店，面粉放过多，吃不出牛肉羹的味道，但老锁的牛肉羹不会出现这种情况，包括牛肉丸也是一样，一口咬下去很脆。干拌牛杂和干拌牛肉搭配牛肉羹，果然是绝配。

　　地址：石狮市民生路电话：88882294人均消费：20元营业时间：7点－10点（面线糊）10点－20点（老锁牛肉）

石狮江记烧烤

　　秋意渐深，夜渐长，骨子里的炭烧基因又开始蠢蠢欲动。没有什么比在寒意上升的时候，三五知己朋友，围着圆桌，吃着热辣辣的炭烧，喝杯清爽啤酒更惬意的事了。在石狮本地的夜猫一族中，喜欢烧烤的很少有人不知道江记的大名，甚至连它的外卖电话，也会被存到手机里去。每逢夜生活完要充电，或者是想和朋友出来摸酒杯的时候，大抵会到江记充充电喝喝小酒，或是调出江记的电话，打包外送。

　　在江记我最喜欢的就是生蚝和烤鱼啦，尤其是烤鱼，吃了一次就念念不忘，鲜嫩的秋刀鱼在铁架上慢慢的烤，辣味和香味都进入了鱼肉中，美味的很，每次去江记，我最钟情于这个了。当然烤鸡翅是烧烤中永恒的经典，外焦里嫩，色泽金黄，肉质鲜美，在江记也是非常受欢迎的大众美食哦！和其它烧烤档相比，江记是十分注重材料新鲜的，因为它在摆摊之前，就会亲自去市场买菜，然后自己动手洗净处理下调味料烤制，我想这也是江记这么受欢迎的原因了，不仅烤出来的食物要好吃而且注意卫生和食材的新鲜。

　　地址：九二路五洲酒店对面兴业银行旁（红绿灯下）

　　送餐电话：8880545413600795347营业时间：18:00-5:00（一般在晚上的9.30开始）

　　环境：一般人均：15

爽口大肠汤

　　大肠猪血，闽南常有的小吃，今天小编带您吃美食将带您品尝一下来自石狮市湖滨路爽口大肠汤。该店老板说，十几年来，他从来没停止对大肠猪血味道的“研发”。

　　每天早上4点多，店家就要出门购买原料，这些原料可要细心挑选，譬如大肠不能太肥等等。回来后，店家和家人便开始分工制作，他们称之为“喂料”。小编追问接下来的制作工艺，店家嘿嘿一笑，说自己的绝招不外传。不过，往大肠里喂活料是基本的一环，一定要保证猪血不凝固。回忆刚卖大肠猪血的第二年，店家说，那时就已经每日脱销了。

　　为一尝美味，小编盛上满满一碗大肠猪血，顿时一股香味扑鼻而来。这里的大肠猪血给小编的第一感觉就是料足，碗中薄薄的大肠包着圆柱形的米血，舀上一块大肠猪血放进嘴内，QQ的大肠伴着嫩滑的米血咀嚼，满嘴都充满香味。在这里要特别说说小店的汤，店家的汤除了加了一般的葱、香菜以外，还特别加了米酒，也就是加了这个米酒给整个汤头有了画龙点睛的效果。据老板介绍，在汤里加白酒会使汤的味道更加的圆润，而且多了些许的酒香。

　　地址：石狮湖滨路18号电话：88791070环境：整洁人均：15元（主要看加多少配料）