●评判
不宜搞“一刀切”
禁止外卖入校不宜搞“一刀切”,食堂在学校的监管之下,食品安全虽然有一定保障,但是学生对外卖“趋之若鹜”说明食堂无法满足其需求。时下,一些大学食堂往往采取垄断经营,缺乏市场竞争力,饭菜味道千篇一律,卖相惨不忍睹,服务质量无法跟上,学生叫外卖也是“用嘴投票”的结果。
学校采取行政手段禁外卖,不仅妨碍了学生就餐的自主选择权,压缩了学生的权利空间,也无法从根本上解决外卖“入侵”问题。之前就有高校封闭管理,商家翻墙送饭。学生也可以将饭盒塞进书包带回宿舍。总之“你有张良计,我有过墙梯”,一纸禁令只是下下策。再者,学校是否“醉翁之意不在酒”,打着治理外卖的幌子,维护食堂商家的利益,也不得而知。
高校对外卖一味地围追堵截终究不是个办法。“互联网+”时代,大学围墙已然被“推倒”,高校不能僵化管理,要有创新思维,治理外卖既要靠“堵”更要靠“疏”。一方面,高校食堂要积极地提升管理服务水平、改善饮食质量、丰富菜品,满足学生多样化个性化的需求,以提高自身的市场竞争力。另一方面,外卖餐饮行业要强化自律,既要确保食品安全,也要充分尊重高校管理秩序。同时,相关监管部门也不能缺位,要严厉打击学校周边食品安全违法行为,净化行业环境。
整治外卖只有寻找一条能最大化满足各方利益的路径,兼顾不同群体感受,寻求最大公约数,才能确保美食与安全两相宜,从而赢得各方好评,达到标本兼治的效果。
范佳富
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