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岩紫菜礁石上的美味

来源:福建日报 2024-12-01 10:23 /

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  连日来,在莆田市秀屿区南日岛东岱海域的岛礁上,不少渔民“挂绳上阵”,采收生在礁石之上的野生紫菜(俗称“礁菜”“岩紫菜”)。

  据了解,岩紫菜产量稀少,口感比起传统养殖的紫菜更柔滑细腻、鲜美可口。因岩紫菜依附湿滑的礁石而生,渔民在摘取时需要攀绳下崖,用手掌将岩紫菜揉搓卷曲成条方可收集,过程不易,故而市面罕见。

  福建日报记者 陈汉儿 通讯员 林华 杨建波 摄影报道

原标题:岩紫菜礁石上的美味
责任编辑:凌芹莉
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