——现场检查——
联兴牲畜屠宰场:
机械设备上
挂着蜘蛛网
南安联兴牲畜屠宰场位于南安市柳城街道,是昨日督查组检查的首站,该屠宰场以承包方式经营。
“规章制度不要贴在检验检疫室里,要贴到车间醒目的地方,让工人看到。”在这家屠宰场的检验检疫室里,篮球比分直播:市经贸委相关负责人看到墙壁上贴着“检验检疫制度”,她要求再贴一张到车间;见检验室没有挂牌子,她随即要求屠宰场管理方尽快弄上。随后,该负责人还检查了该屠宰场的牲畜肉品质检验登记表、动物定点屠宰场进场登记表、检疫记录表、无害化处理记录表、盐酸克伦特罗检测记录等,发现没什么问题。
刀具消毒池、屠宰机械设备、隔猪栏、无公害化尸池——该负责人随后一一检查屠宰场的设备及卫生条件,当看到屠宰机械设备上挂着好几处蜘蛛网时,她很惊讶。管理人员汇报称,目前是用手工宰杀,机械设备有用,但只用于猪的烫毛、打毛。该负责人现场要求屠宰场方立即整顿管理。
溪美第一市场:
检测数据偏高的
要反馈给进货方
溪美第一市场,是南安市区一家比较知名的农贸市场,里面配有农药残毒检测仪、果蔬农残与水产品甲醛检测室。督查组进入市场后,从农药残毒检测公示栏发现,有些蔬菜农药残毒值虽然达标,但是数据偏高。督查组马上要求,“以后遇到这种情况,一定要与进货方反馈,甚至倒查”。督查组在翻阅果蔬农残、水产品检测表时,注意到检测表封面只写到进货合格量,不合格量只字未提,忙要求以后制表封面也要提及。
在这家农贸市场,督查组随机抽查了一家猪肉摊,发现摊主现场无法提供相关票据,而且猪肉上的“检疫合格”大红章不是很明显。摊主黄先生声称,他在这卖了一年多,猪肉是向一家定点屠宰场购买的,票证都在家里。
南安市实验中学:
食品卫生许可证
过期未年检
之后,督查组还来到南安市实验中学。据介绍,该中学的食堂是学校自己做的,没向社会上承包经营。陈校长向督查组人员介绍,食堂的食品是定点采购的,采购点是一家有资质的单位,产品质量合格,有详细的采购入库单,而且学校对定点采购回来的食品,还会进行检测。
督查组人员发现,该中学的食堂处有食品安全快速检测点、验收检测处、水产品甲醛速测、农药残留速测。不过,在检查该食堂的食品卫生许可证时,督查人员发现该证今年未年检,要求务必尽快年检,并将情况反馈。
昨日上午近11时,学生快要放学,督查组细心地发现,食堂里给学生喝的菜汤有点凉,要求马上热一热。
学校边一餐饮店:
无照经营两个月
脏菜篮装新洗的菜
因南安一中的食堂正在改建,督查组想到了学生的就餐问题。于是,督查组随机抽查了该中学附近的一家兰州拉面馆,发现该馆无证经营,没有工商执照、卫生许可证等。该饭馆的马老板声称,他们今年3月中旬才搬到这里经营,工商执照正在办理中,卫生许可证“不知到哪办”。督查组人员忙向他解说“如何办理手续”。
在抽查该饭馆的厨房时,督查组发现,洗好的菜却放在一个脏兮兮的菜篮里,现场责令马老板马上整改。(本网记者 董加固 俞志村 田米 文/图)
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