鲜活假期 “海味”十足！目前厦门水产品供应充足

来源:厦门日报 2024-10-05 13:38 /

　　国庆假期，海鲜消费市场活力释放，夏商国际水产交易中心日交易量达到700吨。记者了解到，目前我市水产品供应充足，可满足节日期间市民消费需求。

　　2日晚，记者走进夏商国际水产交易中心，空气中弥漫着浓郁的海洋气息，一车车海鲜从全国各地运来这里。鲜活肥美的石斑鱼、活蹦乱跳的斑节虾、张牙舞爪的螃蟹……鲜活的水产品琳琅满目，吸引了不少食客驻足挑选。

　　在瑞龙海产，一部载着3000千克活鲈鱼的货车刚刚停下，员工就开始忙碌起来。负责人倪瑞龙打开手机的“一品一码”追溯信息化系统介绍道，店里销售的水产品都严格落实“一品一码”申报并接受查验。他说，为了迎接国庆消费旺季，他们提前做好了安排，24小时营业，确保供应充足。

　　特色海鲜如龙虾、帝王蟹等，虽然价格不菲，但仍有不少市民采购。一位正在挑选帝王蟹的市民说：“这段时间帝王蟹多了，价格下降不少，正好买来尝尝鲜。”

　　厦门市场上流通的水产品超过85%来自夏商国际水产交易中心。节日期间，厦门市海洋发展局及下属批发市场管理机构持续加强水产品质量安全监管，重点对节假日交易量较大的品种进行监督抽检和风险监测，并督促批发市场开办方增加进场水产品检测频次。

　　当日20时许，在检测实验室里，工作人员正在对黄翅鱼、鲈鱼、金线鱼、巴浪鱼等水产品进行检测。“市民餐桌上常见的大宗养殖类水产品是我们检测的重点。”检测人员高恋燕表示，冰鲜类的水产品重点检测是否含甲醛、双氧水等禁用保鲜剂，而贝类、鱼类重点检测是否含氯霉素、孔雀石绿等药物残留。国庆期间，夏商国际水产交易中心日均抽样检测量达400批次。

　　厦门市水产品批发市场质量安全保障中心工作人员杜晓娟介绍，目前市场上海鲜供应充足、价格平稳，夏商国际水产交易中心也提前储备一批水产品，冷库存量水产品达5000吨以上，保障节日期间供应需求。（厦门日报记者吴晓菁）

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责任编辑：凌芹莉