昨日（21日）上午，沿着东寮村的盘山公路蜿蜒而上，汽车不久后便在一处绿茵茵的山谷中停了下来。约莫六七百米的七彩马樱丹，绽放出七种颜色的花瓣，不仅招蜂引蝶，也把客人们的视线一下子吸引过来。一股淡淡的咖啡香味，从半山腰一处与周边绿地融合在一起的建筑里荡漾开去，不用看指示牌，我们就知道:岩谷咖啡农场到了。离翔安新圩镇区约5公里的这一“世外桃源”，现在已不是单纯“种咖啡的地方”。

­　　夏末的阳光依旧火辣，而咖啡农场的气温据说比山脚下至少低3至5摄氏度。也可能是基于这个原因，我们登山的步伐格外轻快――不到10分钟，就来到小山坳的一个制高点。海拔350米虽然不是太高，但站在这里，周边的景致已经一览无遗了。这时候，直接映入我们眼帘的，是不远处峰峦叠嶂的山脉，很明显，那里就是厦门人熟知的大帽山。

­　　在翔安旅游部门的分类表中，“大帽山景区”被明确列入“农家休闲游”的范畴。这一巍巍山系，把周边星罗棋布的带着浓郁农家气息的休闲点揽在怀中。

­　　咖啡浓香浸润“世外桃源”

­　　岩谷咖啡农场，给人的第一感觉就是花繁树多。一株株马樱丹、樱花、落羽松等，被植在道路旁的护坡上。据说，农场特别爱种树，除了美化环境，另一个目的就是预防水土流失。

­　　走在农场里，就像徜徉在花园中。专门从台湾引进的“渐变色”玫瑰花正逢花期。这种花的独特之处，就是每一片花瓣都呈现出不同的颜色。农场里还种着300株落羽松，它们是从北美洲移植到此，其呈“人字形”的树叶，会随着四季更迭而变换颜色。

­　　要说谁是农场里的“主角”，还是咖啡莫属。占地面积900亩的农场内，500亩已经种上咖啡树。如今，饱满的咖啡豆悬挂在枝头，一株多则可结上千颗。尽管现在这密密匝匝的咖啡豆还是青色的，但到下个月中旬，随着它们渐渐泛出红晕，漫山遍野将变成一片火红的海洋。

­　　咖啡农场的半山腰，有一个体验区，又称“负氧离子最高的咖啡馆”――在这个特殊的建筑物内部，各种天然的植物清香融汇其中，而最沁人心脾的，当属客人DIY体验手磨咖啡豆时产生的咖啡浓香。见到我们，迎上来的农场总经理刘进安自豪地说:“祖国大陆纬度最高的咖啡农场，就是这里！”

­　　熟悉他的朋友都知道，刘进安这些年的努力，不仅是为了制造咖啡，更是要在厦门岛外打造一个以咖啡为主题的生态休闲项目。现在，每年约5万人的游客到访量，以及周边猪小惠生态农场、知青农场等农家乐项目的抱团崛起，让这名深扎翔安深山创业的台湾人，信心更足了。

­　　多彩三角梅惊艳万亩山林

­　　从岩后驱车向北，只要20分钟的车程，即可来到大帽山麓。顺着镶嵌在丛林中的两车道水泥路盘旋上行，一路上满眼青翠，心旷神怡。

­　　手机软件上的海拔指针指向近400米，我们来到多彩三角梅的最佳观赏点――近500亩的三角梅竞相绽放，与这一望无际的粉红接壤的，是山坳里碧蓝得像是珍珠翡翠的溪美水库。

­　　骑着电动车，三角梅园管理员黄昆庭老人悠闲自得地来了。“每天到这里工作，其实就是一种享受。”他说，这里空气清新，夏天又是避暑胜地，更重要的是，一抬眼，时刻都可以看到色彩斑斓的三角梅。

­　　令黄昆庭引以为傲的是，大帽山的三角梅，不但品种多，花色更是让人目不暇接。在粉红色的主色调下，园区点缀着红、黄、白、紫等30多种色彩。现在三角梅已经陆续绽放，到11月份它们将迎来最旺盛的花期。

­　　在三角梅园的不远处，由340多个石阶铺设而成的大帽山“九九登山道”，宛如一条被繁花簇拥着的纽带，向山林深处延伸开去。攀上高处，与溪美水库相依的寨仔尾村、后炉村、上埔村等美丽村落隐约可见。

­　　清风拂面，带来5公里外甘露寺、太子灵宫轻轻敲响的钟声。它在山涧里回荡，与我们身旁的鸟语花香，构成一个如诗如画的意境。

­　　驱车往下行进，海拔约280米处的大帽山北部半山腰，不时传来马蹄声。这里不仅鸡鸭成群，人们还可以歇下脚来钓钓鱼、摘摘果、骑骑马。

­　　245亩的“大帽山寨”，不久前被挂上“省级休闲农业示范点”的金字招牌。山寨“寨主”黄生活牵着马匹走了过来，指着水塘边一大片长满火龙果、芭乐等20余种水果的采摘园说:“那里，会有惊喜！”

­　　不等我们亲身体验，黄生活便迫不及待地揭秘:由于半山上特殊的土质和气候，经检测，园里水果的甜度比山脚下普遍高了8%。

­　　大家都说，黄生活很懂生活。而他却说，他要把自己的惬意生活敞开，让更多的外人有机会融入进来。

­　　【旅游线路推荐】

­　　大帽山一日游

­　　参观厦门第一家咖啡种植园岩谷咖啡→品尝农家美食→游览大帽山三角梅园→知青农场体验→结束休闲行程。

­　　大帽山二日游

­　　参观厦门第一家咖啡种植园岩谷咖啡→游览猪小惠生态农场→品尝猪小惠农家菜→入住大帽山寨民宿/大帽山文旅度假村→游览甘露寺、太子灵宫→游览大帽山三角梅园→知青农场体验→结束休闲行程。