闽南民俗：正月初九“敬天公”——闽南“天公生”

来源:中国人文在线 2013-06-18 16:09 / 海峡都市报电子版

　　农历正月初九，闽南传统节日“天公生”。很多老闽南人对这一天的重视，可能更甚于篮球比分直播：，主妇们从初八这一天早晨就要开始准备了。不论是三牲五牲还是五果六斋，圆圆满满的一桌都是希望隆重为天公祖“庆生”，好为新的一年祈求平安幸福。

　　敬天公是闽南地区最盛行的闽南民俗，再穷的人家每年正月也要祭祀一次，除了正月初九天公生日外，每逢喜庆节日就会杀猪倒羊来敬天公。

　　由于原始社会人们对风云莫测自然灾害的恐惧，所以对主宰万物的上苍称之为“天公”，因此就有了人类思想中这位至高无上的拟人神明。对“天公”的崇拜是闽南人继承河洛文化和中原文明最具体的体现，在这项风俗的流传演变中，敬天公不仅仅指道教上单纯意义上的神明，而又融合了儒家文化和佛教的信仰，这项风俗具有了典型的闽南传统文化特色，是中华文明的活化石。

　　敬天公的爱好不仅闽南人，在台湾和东南亚一带的闽南华侨也广为盛行，祭祀的风俗和规矩与闽南地区大致一样。除了祈福保佑的含义外，“敬天公”更是华侨们思乡的一种表达方式。

　　敬天公有严格的要求，在敬天公的前一天晚上必须摆上一张干净的正八仙桌（在脚桌），系上一块桌彩。八仙桌的摆放位置没有严格要求，有人摆在大厝天井里，有人摆在大门口，还有人直接摆在大厅上，但桌面一定要摆横材，也就是要与吃饭摆法不同。因为天公不同于其他神明，所以八仙桌的下面还要有两块矮椅（称天公椅）托着八仙桌。八仙桌上供有五谷、六斋，还要有“搭饭”和花瓶等，八仙桌旁分别用两块琴椅放着刚宰杀的全猪、全羊、鸡公等大牲。然后主人举香，向天公行三跪九叩大礼，焚天空金帛，最后鸣炮结束。如遇重大喜事，敬天空都要搬嘉礼以示诚心。敬天公的时间大约在清晨五点左右，也就是太阳升天之前，天亮以后再敬天公是禁忌的。

　　祈愿天公保佑赐福，祝各位看官平安！

　　龟粿发糕甜

　　红红的龟粿和大大的发糕，在拜天公中必不可少。

　　冰糖、春糖、寸枣、冬瓜条等也是祭拜天公的吉祥之物。

　　三牲五果六斋

　　虽说传统的“三牲”指的是马牛羊，但靠海的闽南人多用公鸡、鱼和猪肉代替。

　　“五果”指的是五种水果，杨桃，香梨，橙子，芦柑；红富士苹果：寓意“平安”；甘蔗：象征“节节高”；菠萝：谐音“旺来”。

　　“六斋”各家习俗不同，市场上有包好的金针菇、腐竹等材料，每包5元左右。

　　剑兰菊花百合

　　剑兰、菊花和香水百合是近年来厦门人拜天公常用的“老三样”。