闽南特色小吃：漳州龙海石码五香外酥内嫩、回味无穷
“石码五香”是龙海传统名小吃。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。
“石码五香”的主要原料是：猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。具体做法是：先把猪瘦肉切成小块，加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等，用适量的水调制成焰，以豆腐衣为外皮，裹成直径约2至3厘米的长条状的“五香生坯”。食用时，先在油锅中放入适量油，中火至油五成热后，放入“五香生坯”炸3-5分钟，待五香条成为金黄色浮上后，即可取出，切成若干小段，配上蕃茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等，趁热食之，外酥内嫩、醇香可口、回味无穷。
- 相关阅读:
- 闽南传统特色炸五香 香、酥、脆、鲜妙不可言（图）2016-05-04龙海石码“新行头五香”飘香海外 手艺三代相传2015-12-14龙海石码一中年妇女骑车坠江 捞上来时已无生命迹象2014-08-13
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 朱雀三号进入首飞准备阶段 可用于大型星座组网
2025-10-21 11:20 - 哈马斯再移交一具以色列被扣押人员遗体
2025-10-21 10:42 - 阿根廷央行宣布与美财政部签署200亿美元汇率稳定协议
2025-10-21 10:40 - 南欧九国呼吁确保人道主义援助进入加沙不受阻
2025-10-21 10:31 - 中方呼吁维护以联合国为核心的国际体系
2025-10-21 10:29 - 俄美外长进行“建设性讨论” 特朗普称不认为乌克兰会
2025-10-21 10:29 - 也门胡塞武装释放5名联合国当地雇员
2025-10-21 10:03
- 朱雀三号进入首飞准备阶段 可用于大型星座组网
- 猜你喜欢:
-
敬字亭里焚烧字纸 延续崇文重教传统2024-03-07“满月粿”中的闽南习俗2017-09-15新加坡侨众的两大公亲2024-05-28
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
什么是浮粿？闽南美食浮果要如何制作？（图2014-07-25
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服