游客需注意：“昌平奶油草莓”大多是假的

来源:北京昌平 2018-03-31 13:27 /

　　眼下正是吃草莓的季节，很多小伙伴都想购买品尝一下，尤其是咱昌平草莓的口感，那名声绝对是享誉京城，可是越到销售旺季，越有一些人来滥竽充数，一大批打着售卖“昌平奶油草莓”旗号的摊贩，向过往的路人招揽生意。他们卖的草莓是昌平产的吗？奶油草莓又算是什么品种？

　　平平给您普及一下，奶油草莓其实说的是其口味，而真正的品种实为章姬，实际上，昌平本地产的草莓仅占本市草莓市场约一成，市面上的“昌平奶油草莓”多为冒牌。

　　据北京日报记者了解，在农光里菜市场的一进门通道两侧，商家的水果摊位上都把草莓放在了最醒目的位置，很是吸引人。

　　当小贩见到记者对草莓感兴趣时，迅速上前招揽生意。“这是昌平的有机奶油草莓。”“什么是奶油草莓，和普通的有区别吗？”“奶油草莓主要是甜，普通的红颜草莓是酸甜口儿的。”谈话间，小贩还将切好的草莓递给记者品尝。

　　当记者在市场走完一圈后发现，这里的水果摊几乎都有在卖奶油草莓，而且牌子上大多标有昌平、小汤山等字样，价格从10元到20元一斤不等。

　　当记者问到什么是奶油草莓时，商贩则没有一致的答案，有说是口感有牛奶味，也有说草莓是牛奶浇灌的，甚至还有说自己也不知道什么是奶油草莓，只知道它比普通草莓甜。

　　记者走访了朝阳、东城、海淀、丰台等地的多家农贸市场后发现，奶油草莓成为了各个摊贩的标配，甚至很多走街串巷的游商果贩，也都表示自家卖的是奶油草莓，产地是清一色的昌平。

　　昌平真的产有奶油草莓吗？奶油草莓是牛奶浇灌的吗？

　　农户：奶油草莓指的是口味

　　昌平草莓的产区主要集中在兴寿镇、崔村镇、小汤山镇、百善镇、南邵镇、沙河镇6个镇域内。

　　“奶油草莓只是一种口味，不是一个品种。”

　　“路边摆摊的草莓，吃起来和昌平草莓差远了。”王星说，这些游商还会玩缺斤短两的把戏，大大影响了昌平草莓的声誉。

　　“每年一到采摘季，这些冒牌货就来了，我们快烦死了。”另一位草莓种植户向记者诉苦说，“俺们种植户对这些冒牌货感到十分无奈，也无权去撵他们，只能三番五次地向城管部门投诉，或者提醒前来采摘的游客，不要贪图便宜去买路边货。”“章姬这个品种味儿甜肉白，又有一股清香，时间长了人们就把这种好吃的草莓称为奶油草莓。与红颜相比，章姬的味道更甜，香味更浓一些。”

　　3月中下旬，正值草莓销售旺季。郑学军向记者介绍，自家的草莓百分之八十通过电商平台、水果直营店、长期老客户等渠道销售，其余的部分则提供市民上门采摘，至于城区的各大农贸市场，则几乎没有自家产供应的草莓。

　　目前郑学军的合作社向经销商提供的章姬草莓价格在15元至20元一斤，而经销商的销售价则会在此基础上

　　再加10元。这样算下来，农贸市场里销售的昌平奶油草莓价格要比昌平的章姬草莓价格低十几块钱。

　　专家：市面上昌平草莓仅一成

　　草莓好不好吃，关键看品种和种植。如果仅仅施大量氮肥，草莓会个儿大但味儿寡。

　　昌平区农业环境监测站副主任路河介绍，“虽然受到市民认可，但是昌平草莓的产量仅为全市草莓总产量的60%左右，而本市草莓的产量占全市草莓消费量不足20%，这样算下来昌平草莓仅占全市草莓市场约一成，市民平时买到的草莓多为安徽、山东、江苏等外地草莓。”

　　郑学军告诉记者，正是因为市面上这些打着昌平草莓的“李鬼”太多，所以经常听到前来采摘的游客感慨：原来草莓的果香这么浓郁，之前多年吃到的“昌平草莓”可能都是假的。

　　如何买到新鲜好吃的草莓呢？

　　记者了解到，刚采摘下的新鲜草莓表面有一层蜡质层，看起来富有光泽呈亮红色，闻起来有一股清香。放久的草莓则会变得暗淡，香味浓似发酵，果肉上的种子也会由黄变黑，市民在购买时还需鉴别。

　　关于草莓的第一手知识，您也可以去第六届北京农业嘉年华看看，以上问题就全有答案啦。