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香港陆羽茶室:遇谭校长饮百年早茶(图)

来源:新浪旅游 2012-06-01 11:31 / 海峡都市报电子版

  创办于1933年的陆羽茶室在港岛鼎鼎大名,不仅因为它秉承了百年的香港传统文化味道,更因为它早已成了香港社会名流的饮食、社交场所,有着“富贵饭堂”之称。陆羽的熟客大都是富豪名流、文人雅士。当年的陆羽茶室从永吉街旧址迁移到现处,遭到当时房东的诸多留难。

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  陆羽的一众熟客,霍英东、李嘉诚等人干脆投下整栋大厦的业权,并易名“陆羽大厦”,茶室便得以永久经营下来。香港回归之前,多任香港总督也经常这里摆酒设宴。2002年底亿万富豪林汉烈在陆羽茶室遭枪杀身亡一案,又使陆羽茶室平添几分江湖气。

  已走过近一个世纪的陆羽茶室共有三层,古色古香的茶室内挂有不少中国字画墨宝,其中就有张大千的真迹。门口的招牌,茶室内的柜台、屏风、吊扇、钟、花瓶、算盘等都古意盎然,均由旧铺搬到现址,件件都是注重细致的功夫货。

  茶室的楼上有一间小具规模的茶仓,储藏的都是超过十五年的普洱,给茶客奉上的正是这种上好的茶。保持最原始的口味和最传统的装潢是陆羽茶室的待客风格,不必刻意怀旧,因为它骨子里就是正宗就是本尊。因为价格不菲,所以才保持着它的品味与精贵。陆羽28元一人的茶位费,乍一听觉得有点儿贵,但品过它的茶之后,绝对对得起这个价。

  

怀旧风格

  正是陆羽这种对茶叶材质的关注,培养了众多几十年的老顾客。浏览一下茶桌上放置的留位牌,什么谭校长、陈律师、蔡小姐,六叔等等,个个有名有号,在这里饮茶食饭,撞上个把名人骚客,也是件稀松平常的事儿。

  香港的旧式茶楼保留下来的已是寥寥可数,陆羽茶室不仅是其中的精品更是典范,尤其是对茶文化的坚持与热诚和对经营之道核心价值的坚守,讲究但不矫情。

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