美食美味
元阳干巴
选用毛色光滑,肥瘦匀称的菜牛宰杀后,取较好的精肉切成条状肉块,抹上配置好的作料和酒,挂在灶房或火塘上方让火烟熏干备存。
哈尼蘸水鸡
哈尼族人待客的最高礼节,蘸水里的鸡杂可以吃,意味着十全十美之意。
火烧小豆腐
小巧玲珑,在炭火上进行烧烤,熟后鼓胀起来,蘸上蘸水或干料美味可口。
竹虫
寄生在竹筒内,竹虫经炸后酥脆芳香,蛋白质含量高,是佐酒佳肴。
餐厅推荐
胜村学英酒店,位于胜村农贸市场旁,餐饮住宿为一体的家庭客栈。
电话:0873-5620160,15331460132
江外饭店,位于元阳县人民路138号,0873-5642436,
哈尼菜为主,剁生鸡、蒜茸干巴、带皮牛肉等美食。
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