定山塔位于白河大桥南的公路北侧,始建于辽代,修公路时毁坏,本世纪初重建。塔共7层,底部周长两丈余。底层石砌,二层以上造型各异,二层为坛型,三层为八角形,四层和五层为圆形,六层为花瓣形,七层为葫芦形。辽代古塔在延庆保存下来的极少,此塔显得尤为珍贵。
3、生态环境
延庆是国家级生态示范区、全国绿化模范县,平均海拔500米,林木绿化率近70%,水质优良,空气清新,空气质量一直在全市名列前茅,是山地花卉生长的理想环境。而四海、刘斌堡等深山区又因为特殊的地形地貌而形成了局部的小气候。四海镇平均海拔700米,林木覆盖率80%,降水量600毫米左右,年平均气温比北京市低6-8摄氏度,早晚温差大,最高气温很少超过30度,而且高温出现在中午的时间短。早晚气温较低,有利于花色的形成和根系的生长。花卉对土壤条件要求比较高,四海镇的1.1万亩土地,土壤呈微酸至中性,适宜花卉生长。
美食一刻
1、水磨炸糕之李记炸糕
这个水磨炸糕纯手工制作,米和豆儿是自家种的,面也是自家的石磨磨的。好些人奔这儿来,不止是好这一口儿,也是为了推一推石磨,回忆一下逝去的年代。来的人多了,老板就采用了新的经营方式:26块钱一位,不用点菜就给您上配好的一桌“套餐”:凉菜主打的是素肠、素丸子,热菜主要是豆腐、红烧鱼、小鸡炖蘑菇,而主食自然就是红豆馅的水磨炸糕了。
地址:延庆区下水磨村
电话:69189935
公交线路:德胜门乘919路延庆东关站下车
自驾线路:京藏高速62延庆城区出口出,经延庆区至十一学校西北角
2、火盆锅(柳沟)
历史上柳沟的火盆原来是暖手的工具,后来柳沟人在火盆上架上铁锅圈,锅圈上在架上沙锅,沙锅里再放上豆腐粉条白菜熏猪肉慢慢炖着。“火盆锅、豆腐宴”包括一个主锅、三个辅锅、三个小碗、三个大盘、六个凉盘,主食有驴打滚、傀儡、三色豆渣窝窝等十几种。东西虽然很多,但每个人只收15元。无论每桌多少人,民俗接待户绝不会嫌麻烦,都按照这个标准上菜,只是根据人多人少上的分量不同,让每个人都吃饱吃好。
地址:北京近郊延庆区井庄镇柳沟村(近八达岭长城)
电话:(010)61192790,15910496385
公交线路:从德胜门乘919路公交车到延庆南菜营站下,然后转乘920路到达柳沟村停车场。
自驾线路:走八达岭高速到延庆,向永宁方向沿指示路标即可到达。
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