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香醇味厚油润滑口的快炒 沙茶羊肉

来源:新浪博客 2012-04-10 11:35 /

  原料:羊肉(或者牛肉),沙茶酱,蒜片,料酒,淀粉,小红椒,配菜(可以是荷兰豆,豆苗,空心菜等绿菜)

  做法:

  1、羊肉(或者牛肉)切大片,用料酒和水淀粉抓一下,小红椒切圈,配菜切好

  2、热锅凉油,把腌好肉片滑炒断生出锅备用

  3、锅清洗干净,放油,爆香蒜片和小红椒圈

  4、放配菜炒香,然后下滑好的羊肉(或者牛肉)片

  5、放两大勺沙茶酱,放点盐调味即可

责任编辑:hdwmn_ctt
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