菠萝季吃菠萝开胃的菠萝咕噜肉

来源:新浪博客 2012-04-05 14:44 /

　　材料：猪肉、菠萝、鸡蛋、小番茄、青椒

　　调料：番茄酱、白醋、盐、生粉、糖、料酒(忘拍了)

　　做法：

　　1、猪肉切成小方块，放进大碗；

　　2、加入1小勺盐；

　　3、加入1小勺生粉；

　　4、加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟；

　　5、菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起；

　　6、小番茄和青椒切成小块备用；

　　7、腌好的肉里磕进一个鸡蛋；

　　8、加入2大勺生粉(我用的是玉米淀粉)；

　　9、搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液，如果感觉粉浆不够粘稠，可以再加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部粘在肉上，没有多余的蛋液。

　　10、锅里倒油，烧至8成热，逐块肉放入用中火炸至定型后，转小火炸熟；

　　11、捞起沥油；

　　12、肉放凉后，重新烧热油锅，倒入肉大火复炸1分钟，捞起沥油；

　　13、倒出锅里的油，把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成为酸甜汁(酸甜度根据自己的口味来决定，感觉太甜就加点白醋，感觉太酸就加点白糖)；

　　14、倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火；

　　15、倒入炸好放凉的肉；

　　16、快速翻拌均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。

责任编辑：hdwmn_ctt

相关阅读:: 2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05

小暑是什么意思含义小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-06

2018国际接吻日是几月几日哪一天吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06

德化牛母岐层林尽染五彩斑斓

猜你喜欢:: 2021今日霜降暖心祝福语朋友圈说说今日霜降互相问候的句子语录2021-10-23

昆仑山大峡谷旅游景区被授予国家4A景区2022-05-23

达古冰川多措并举迎接篮球比分直播：旅游黄金周2024-02-18

频道推荐: 英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08

2025年2月3日立春具体时间今天几点几分打

为什么连续五年没有“大年三十”？会影响过

福建文旅生活指南（风华录?2月篇）

新闻推荐: @所有人多项民生礼包加速落地快来查收三峡大坝变形？专家：又有人在恶意炒作北京新一波疫情为什么没出现死亡病例？戴口罩、一米线疫情改变了哪些习惯？呼伦贝尔现幻日奇观彩虹光带环绕太阳

精彩视频: 灯满篮球比分直播：，花灯璀璨(视频)

正月初九，南安英都拔拔灯，热闹非凡(视频)

晋江山前火把节：红红火火！千米“火龙”巡游祈福！（视频）

篮球比分直播：假期渐尾声篮球比分直播：洛阳桥游客热情不减(视频)

专题推荐: 关注泉城养老服务打造幸福老年生活

闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服

新征程，再出发——聚焦2021年全国两会
 2020福建高考招录

48小时点击排行榜: 平潭项目建设节后复工干劲足三明沙县：复工复产忙全力拼发展晋江金井：多个项目签约总投资60亿元三明大田：聚力项目攻坚增强发展动能晋江金井：多个项目签约总投资60亿元省委网信办有关部门负责人就“深化开展优建瓯朱子公园即将逐步开放哈马斯表示将推迟释放下一批被扣押人员

球探体育比分_篮球比分直播-投注官网