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玩转三文鱼中式做法三文鱼煲仔饭

来源:新浪博客 2012-03-27 14:54 /

　　原料：三文鱼鱼背肉

　　配料：西兰花、葱丝、红椒丝、大米

　　调料：蒸鱼豉油、盐、绍酒、XO酱

　　做法：

　　1、三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟

　　2、大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭，

　　3、15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花

　　4、再盖盖煲2分钟即可，放入XO酱，淋入蒸鱼豉油即可，撒葱丝红椒丝点缀。

　　小贴士：

　　砂锅里的水高过大米一指高便可。

责任编辑：hdwmn_ctt

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