让你回味无穷的回锅肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！ 川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。
1准备好材料。
2切好姜，蒜，干辣椒。
3青蒜清洗干净切成段。
4锅内倒入水加料酒，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
6锅中倒油烧热后，把花椒放入爆香。
7捞出爆好的花椒不要，再把姜片，蒜片，干辣椒放入煸炒。
8放入五花肉翻炒均匀。
9加入豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，鸡精适量，翻炒均匀。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
11五花肉因为煮熟了，所以连皮一起很香！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
12五花肉因为煮熟了，所以连皮一起很香！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 联通数字科技有限公司党委委员、高级副总裁澹台新谱接
2025-06-04 18:09 - 中央财政拟支持这20城实施城市更新行动！
2025-06-04 18:08 - 特朗普政府正式要求国会停止资助公共广播公司
2025-06-04 17:52 - 两部门部署全面打造现代化用电营商环境
2025-06-04 17:01 - 酒泉市地方史志办公室原主任孙占鳌严重违纪违法被开除
2025-06-04 16:59 - 李在明宣誓就职韩国总统 表示首先将恢复民生和经济
2025-06-04 16:39 - 金民锡被提名为韩国国务总理
2025-06-04 16:39
- 联通数字科技有限公司党委委员、高级副总裁澹台新谱接
- 猜你喜欢:
-
海口恢复往返首尔客运航线 累计运营境外航线达17条2023-08-13男子称坐高铁有乌龟从行李架掉落？12306回应2023-08-24七夕是属于女孩的浪漫 对月穿针制作巧果向织女星祈求智巧2023-08-22
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服