法式焦糖布丁
材料：蛋黄2只、鲜牛奶50ml、淡奶油100ml、砂糖20克、香草精2滴
做法：
1、称量材料，两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热。
2、蛋黄搅散。
3、淡奶油加砂糖煮沸，至砂糖完全融化。
4、快速倒入步骤2的蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合。
5、将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中。
6、滴入两滴香草精(没有可不放)，搅匀即成布丁液。
7、搅拌好的布丁液，过筛入模八分满。
8、烤盘中放热水，布丁模放入烤盘中，把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃，烤制25～30分钟，看到布丁表面有焦斑即可(根据模具大小和深浅来调整烤制时间)。
小贴士：
1、最后入烤箱的烤制时间要根据所用容器的大小和深浅来调整时间，较浅或者较小的容器，就缩短烤制时间；反之则延长时间。总之以看到布丁表面有焦斑出现为准。
2、我这里只做了两个蛋黄的，量比较小的，本着节省能源和人力的原则， 建议把方子量按比例增大。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 「锲而不舍落实中央八项规定精神」一体推进学查改 推
2025-06-20 11:49 - 美法院禁止政府将移民执法与交通资金挂钩
2025-06-20 11:27 - 美媒：若关键设施遭袭或最高领袖遇刺，伊朗或将造核弹
2025-06-20 11:20 - 安徽：严禁违反规定到风景名胜区举办会议
2025-06-20 11:20 - 以色列总理称以有能力摧毁伊朗所有核设施
2025-06-20 10:59 - 湖南省邵阳市人大常委会原党组成员、副主任秦立军被开
2025-06-20 10:53 - 七部门联合倡议：守护青少年远离网络涉毒风险
2025-06-20 10:51
- 「锲而不舍落实中央八项规定精神」一体推进学查改 推
- 猜你喜欢:
-
“尔滨”“花式宠客”2.0版 各种“花活”集体上线2024-11-292022立冬的早上问候语文案说说 立冬温馨早安心语发朋友圈文案2022-11-062022白露节气图片最新问候语说说 2022白露节气朋友圈文字带图句子2022-09-06
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服