初春时节品味时令鲜物 鲜笋土鸡汤
去菜市场，每次都不知道要吃什么，看看这个看看那个，最后老板说，今天吃笋吧，现在的笋可好吃了，再过几天就涩啦。
于是就买回来一个，本打算油焖的，偏巧朋友送了一只自己养的鸡，那鸡有点老，炖汤是再美不过了。这道汤除了盐，什么都没放，那鲜味，直透进每一个味觉似的。
看到最左边么，肚子里还有一串小鸡蛋呢。汤汁也成浓郁的颜色。喝一碗相当满足。
【原料】：土鸡半只（我家人少所以用半只，家里人多的话，用一只最好的）
【配料】：鲜笋一个 姜一块 葱一段 枸杞20粒
【调料】： 盐
1，原料图，右上都是小鸡蛋。
2，烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。
3，笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。（步骤2,3，可以互换，先把笋片焯水在烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥）
4，鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小时，一个半小时的时候调入盐。
5，汤汁浓郁的时候即可，放入枸杞。即可出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃。或者做面条。
笋和鸡在一起炖本身就很鲜美，所以就不要加调料了。
若是菜鸡的话，就要焯水煮一下。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 国家发展改革委将多措并举支持企业深度参与“人工智能
2025-10-06 08:29 - 再创历史新高！国庆中秋假期前半程交通出行人数约12.4
2025-10-06 08:28 - 准备观赏！今年中秋满月是一轮“超级月亮”
2025-10-06 08:28 - 美国联邦法官阻止特朗普向波特兰部署国民警卫队
2025-10-06 08:27 - 白宫：特朗普决定向芝加哥部署国民警卫队
2025-10-06 08:27 - 今年以来公安机关侦办侵犯知识产权和制售伪劣商品犯罪
2025-10-06 08:26 - 把法庭设在田间地头 最高法案例展现涉农纠纷多元化解
2025-10-06 08:26
- 国家发展改革委将多措并举支持企业深度参与“人工智能
- 猜你喜欢:
-
情侣七夕熬夜排队5小时领证2分钟：失去了早来排队的优越感2023-08-222022秋分早安朋友圈文案句子 秋分早安正能量美好祝福语文案2022-09-22侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆9月11日起恢复开馆2021-09-10
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服