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忘不了的传统福州味 红糟蒸海鳗

来源:新浪博客 2012-02-07 15:58 /

　　原料：鳗鱼500克、红糟、姜、生菜、料酒、盐

　　做法：

　　1、鳗鱼中段洗净放入容器；

　　2、把红糟放到鳗鱼上；

　　3、加入盐和料酒，调成糊，涂抹到鳗鱼全身，腌30分钟；

　　4、旺火蒸20分钟，盛盘，生菜垫底装饰。

责任编辑：hdwmn_ctt
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