厦门鼓浪屿美食攻略开启你胃的美食之旅吧！

来源:华夏经纬网 2014-05-27 17:55 /

　　去厦门游玩的人一定不会错过鼓浪屿，这样一座迷人的小岛，悠闲地漫步在窄小的路上，仿佛你不是出来游玩而是已经回家。风景宜人的鼓浪屿自然也有我们想不到的特色美食。今天小编就带着大家抛开美景一起去探寻厦门鼓浪屿美食攻略，准备好你的胃让我们开启这次的美食之旅吧！

黄金香肉松店：

　　现在已经被冒名冒很多了，但是也不难找，就在龙头路麻糍摊再往上走一点，门铺面非常非常小，但是挤得水泄不通的那家就是，店老板非常慷慨，所有的产品全都剪开大口子讲客人先品尝再购买，毫不夸张，肉干经常一剪就是大半块，请大家睁大眼晴认清，店名是“黄金香”，下面有一头小猪，肚子上写着“黄胜记”这家才是真的。不要被旁边的其他黄金香给蒙了，那些是假的。单买任一包都是14元，两包25元，四包50元，以此类推，店家有配送无纺布袋，提在手上环保又方便。

麻糍：

　　在龙头路分岔路口顶着一把红色的大阳伞，也特别好找，现在有没有涨价我不清楚，我三个月没上岛了，以前一个是一元。小车上有贴中华老字号，还有报纸上对他们的报道，大家找一下很好找。

　　位于鼓浪屿必经黄金地段的这家麻糍店已经有约摸上百年历史了，要吃好吃的麻糍最好就是老板做完，你在路边马上开“啃”，管他嘴上搽了口红还是唇彩，先吃再说，吃得满嘴黑不溜啾，然后拿起餐巾纸满足的一擦而过。。。

　　麻糍的主料就是糯米，糯米磨粉以后做面糯米皮，中间包上糖粉、黑芝麻粉、花生粉，最后扔进黑芝麻粉堆中滚一下身体，用黑芝麻粉沾匀麻糍的表面。圆滚滚，黑呼呼的麻糍，皮薄馅多，一口下去，满满的香气，无比的满足。

龙头北仔饼：龙头路302号

　　位于鼓浪屿龙头市场附近的这家北仔饼店已经有几十年的历史了，非常不起眼，属于不仔细查看就有可能擦肩而过的店。地标要怎么跟各位描述，想来想去，很汗的我想到了：龙头菜市场赵小姐的店往前走十米，龙头旅社楼梯下。赵小姐的店现在在网上随便一搜也能搜得到了，相反这家在鼓浪屿开了几十年的老店可能大家知道的却还不多。

　　店没有明显的标志，只挂了个纸质塑封过的纸片招牌，上书龙头北仔饼几个大字。北仔饼是厦门的名小吃，在一个改造过的油桶中烤制，分为咸甜两种口味。咸的饼中间包有咖喱肥肉和葱花馅。甜的饼中间包的是花生糖馅。除了已经烤好的两种口味，还可以要求摊主加料，塞入茄汁沙丁鱼罐头肉、腌制过的酸甜萝卜丝、贡糖、香菜、厦门甜辣酱等。

鼓浪屿鱼丸：

　　现在鼓浪屿鱼丸在岛上已经泛滥了，但是说到正宗的只有两家，一家是篮球比分直播：路54号的林记鱼丸，请注意，这家店是开在庭院内的，不是路边的店铺。还有一家是龙头鱼丸店，在北仔饼那条街道走出来后右手边方位。

　　两家店的区别就是一家汤清，一家汤稍浓。林记就是汤稍浓的这家。不过按我个人的感觉来品尝，这两家都退步得厉害，完全没有小时候吃过的那种鲜甜的感觉了。龙头鱼丸店的汤头很清澈，但是非常腥，一股鲨鱼的腥味挥之不去。

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