让孩子停不了口的一道菜-茄汁虾丸
继续火锅剩料的菜，话说我就奇怪了，今年冬天我存那么多各色丸子在冰箱里干啥捏？难道我是想冬眠来着茄汁味的虾丸，酸酸甜甜非常开胃。小哲坐到餐桌前，开始一个接一个把丸子夹起放嘴里，兜一勺茄汁和蔬菜丁，吃一小口饭；再夹丸子，再茄汁蔬菜丁。。。。。。如此重复这个动作，直到碗里还有最后一个丸子，他忽然想起了什么，夹起这个丸子放到我碗里：“老妈，这个超好吃，你也吃一个，不好意思，太好吃了，其它都被我干掉了。”我把这个丸子塞进他嘴里：“吃吧，我之前吃了好几个了，确实好吃，喜欢的话过几天再做。”
茄汁虾丸
原料：
虾丸100g、香菇3朵、芹菜50g、胡萝卜50g、番茄酱两大勺、生抽一勺、白糖一勺、葱段、姜片、水淀粉、盐、鸡精。
做法：
1、虾丸解冻，所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热，下葱段姜片爆香捞出扔掉；
2、下虾丸，加一勺生抽同爆炒至有香味；
3、加小半碗水大火煮开，转小火焖煮三分钟，至虾丸完全膨胀，全熟后连汤盛出；
4、锅子洗净擦干，倒少量油烧热，倒入蔬菜丁大火快抄片刻；
5、倒入煮好的虾丸（连汤汁），加两大勺番茄酱、一勺白糖、少量盐和鸡精翻炒均匀；
6、倒入准备好的水淀粉，煮开转小火煨一会儿，汤汁浓稠，每颗丸子上都裹上茄汁就可以出锅。
【碎碎念】：
蔬菜不要长时间翻炒，大火快炒能减少营养流失，口感也更脆嫩。
责任编辑：hdwmn_lw
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 国务院办公厅印发《关于进一步加大稳就业政策支持力度
2025-07-09 18:15 - 非法收受财物2.29亿余元 窦万贵一审被判死缓
2025-07-09 18:14 - 云南红河县联合调查组：杨路某某因发布不实信息被给予
2025-07-09 17:05 - 最新！江西任免一批领导干部
2025-07-09 16:40 - 胡塞武装说保证红海航行自由 但与以色列有关船只除外
2025-07-09 16:26 - 状态良好 神十九乘组太空归来后首次公开亮相
2025-07-09 16:22 - 欧盟气候监测机构：全球经历了有记录以来第三热6月
2025-07-09 16:17
- 国务院办公厅印发《关于进一步加大稳就业政策支持力度
- 猜你喜欢:
-
2022小年快乐的心情经典说说短语 2022小年到了的朋友圈短句2022-01-242022年贴春联最佳时间是什么时候 2022贴春联的最佳时间几月几日2022-01-252021年冬至具体时间明天几点冬至 冬至是二十四节气中第几个节气2021-12-20
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服