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冬日的腊肉南瓜盅

来源:海峡都市报闽南版 2011-11-24 17:09 /

原料:

  南瓜1个、剩米饭1碗、腊肉一块、腊肠(香肠)1根。

做法:

  1、南瓜去掉头尾的蒂部,挖去内部的籽,刻成自己喜欢的样子(外貌协会的你就捯饬吧,想想万圣节!!!)。

  2、腊肠、腊肉清洗干净,切成片状备用。

  3、将米饭填满南瓜盅,上面铺上腊肠、腊肉。

  4、盖保鲜膜,放蒸锅里大火30分钟至南瓜熟烂。

小贴士:

  1、这是一个解决剩米饭很好的方法,当然也可以换成紫米、糯米、八宝米等。

  2、腊肉、腊肠可以用香肠代替,不吃肉的童鞋用面筋、豆腐也可以。

  3、盖保鲜膜可以防止蒸的时候进入太多水汽,影响米饭清爽口感。

  腊肉的香、油都融入米饭中,家里有剩饭不再难解决。

责任编辑:hdwmn_lw
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