原料:银雪鱼、水晶虾仁、
配料:咸蛋黄、青豆、红椒。
制作:
(1)原料经盐水涨发三十分钟,上浆。
(2)勺入油,主配料四成油温划油倒出。
(3)勺入水少许,盐,味精、鸡精、打芡,入主料翻炒出锅装盘。
特点:味美可口,色彩鲜艳。
德化牛母岐层林尽染五彩斑斓
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