令人念念不忘的是那股麻香味：川辣黄瓜
所需食材：嫩黄瓜 2条、花椒 20颗左右、干辣椒 2个、 香油 少许、腌菜 随意
味汁：高汤 适量、盐 1茶匙、糖 3茶匙、鸡精 1茶匙、 醋 少许
制作方法：
1、食材准备；
2、黄瓜洗净后切成细条状；
3、热锅入少许油，放入花椒小火炸香后捞出；
4、再放入洗净切段的干辣椒，小火稍稍煸一下后关火；
5、关火后放入切段的黄瓜条，炒拌均匀；
6、再放入少许香油拌匀出锅；
7、将高汤、盐、糖、鸡精、醋调制成味汁，加入黄瓜中拌匀，腌制十分钟左右；
8、装盘即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
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