推荐一道适合春天吃的菜：蚝汁口蘑荷兰豆
原料：荷兰豆150克、口蘑罐头一罐、白芝麻1汤匙（15克）。
调料：品利橄榄油2汤勺、生抽1汤匙（15克）、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙（3克）、少量清水。
做法：
1、荷兰豆依次去老筋。
2、去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净。
3、我用的是口蘑罐头，相当于半成品，炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净。
4、把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油，更加健康。
5、口蘑对半切开备用。
6、锅中加入清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。
7、荷兰豆焯烫约1分钟左右即可。
8、炒锅中放入适量橄榄油。
9、放入葱花爆香锅底，放入荷兰豆翻炒。
10、再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和盐调味。
11、炒制半熟时加入蚝油汁。
12、待汤汁收干，撒上适量白芝麻即可出锅。
责任编辑：hdwmn_ctt
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