做不一般的早餐蛋饼：紫甘兰保健蛋饼
原料：鸡蛋2只，紫甘兰2片，面粉少量，十三香少许，食盐少量。
做法：
1、鸡蛋磕入碗中打散。
2、紫甘兰切细丝加入蛋液中搅拌均匀。
3、加少量面粉。
4、加少许十三香。
5、加少量食盐调味。
6、充分搅拌均匀，成较稠的糊状。
7、平底锅中刷一层油，锅热后倒入紫甘半蛋液，转动平底锅，使蛋液摊平。小火加热一面凝固后进行翻面。
8、彻底煎熟后出锅卷起，切段装盘上桌，趁热食用风味十足！
责任编辑：hdwmn_ctt
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