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品尝风情万种的西餐,来一段甜蜜告白

来源:闽南网 2016-05-20 11:58 /

  若想起浪漫约会之所在,西餐厅常常是首选。

  西餐一定贵到高不可攀吗?吃西餐一定要循规蹈矩吗?当然不,享受美食本身就是令人轻松而愉悦的事呀。本周,小记要带你探寻的就是在小城篮球比分直播:里那些不一样的西餐厅,在那里,你会品尝到不一样的美味,甚至还有全新的用餐体验。

  风情万种西餐

  老外“教”你吃牛扒

  或许,你知道篮球比分直播:悦华酒店的自助餐很不赖,但你知道悦华里还藏着一间主打意大利菜系的“红夫人扒房”吗?因为私密度高,所以不少客人会选择在这里举行私人晚宴或是品酒会。

  在众多酒店点评网站上,外国人对篮球比分直播:悦华酒店的好评率一向很高,在这里,时常都能遇到入驻的外国人。篮球比分直播:悦华酒店西餐厅副经理赖特介绍,不少外国人吃牛排其实是不加酱的,他们更愿意忠实牛肉的原味,自己动手加盐和胡椒,与牛排的搭配上,有时候会选择芦笋、节瓜等时蔬,或是里昂炒土豆。

  意式生牛肉是最为典型的意大利菜。在红夫人扒房,你就能体验到生食牛肉的感觉。“意式黑椒生牛肉片”这道开胃菜,把上等的牛肉切成薄片,淋上鲜美的黑松露酱汁,再放上柔嫩软滑的帕玛森芝士,口感相当完美,让你即便生吃牛肉也不惧怕。

  当然,你也可以在篮球比分直播:悦华酒店的悦园咖啡厅体验到各种异国风情的美食节。比如刚刚结束的墨西哥美食节,主厨安东尼就带来了包含墨西哥鸡肉卷、魔力鸡等10几道相当正点的美味,还带来一道原创沙拉——“回归生活”。据说墨西哥人看天气吃沙拉,有时候还会一边喝啤酒一边享用。

  5·20,带上你的Ta,让老外亲自“教”你怎么享受西餐,这个过程有趣吧。

  浪漫从Bruch开始

  混合果蔬汁、意面与焗饭

  如果试着唤起你对五排五号咖啡的记忆,你会想起什么?是一栋有着美好院子的老别墅,是每夜有温暖吉他弹唱的浪漫空间,或许那里还曾留下你与Ta的爱情故事。

  从2009年到现在,老板娘巧巧已经有了两个孩子,曾经混迹五排五号咖啡的一代小资族群也“长大”了。巧巧的回归,五排的西餐也进行全面升级,还引入全新的生活方式——西式Bruch,还相当贴心地在菜单上标注出宝宝能够进食的餐点,让姐妹们能够悠然自得地在咖啡厅享用晚餐的同时,不用担心宝宝没有口粮。

  谁说浪漫的西餐,只能留到夜晚。Bruch是什么?其实就是早午餐的概念,它是breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词,指的是早上10时至下午3时的概念。

  “西餐并不是高不可攀,或者一定让人吃不饱。”巧巧介绍,五排从早上10:30开门,中午迎客,你不妨带着Ta到庭院里享受一份土司或者牛角包,也可以来份浓滑的意面或者会拉丝、装在面包盅里的焗饭。

  再来杯混合蔬果汁,有颜值又有口感,光听名字就很棒,比如粉红丽人、禅意、毛利燃料、HONEY、减压棒、轻体日等等。你一定要试试“打不到的甜菜根”,甜菜根养血又美颜,据说是老板的最爱噢。

  一定不能错过的还有酸奶优格冰激凌,在酝酿夏天的日子里,无论是加入水果或是玉米碎片,这杯好吃到不行、冰凉爽口的酸奶优格,都会为你们的西餐之旅加足分数。

  分子料理惊艳味蕾

  体验分享式西餐

  按位上餐,一人一份,从冷前菜、汤、热前菜、主食,直到甜品,吃完一套正式西餐,足足需要花一两个小时。如果有一天,西餐也能放在桌子当中Share(分享),你一定不用太吃惊,6月来“暖十”,就能体验到这样让中国人更容易接受的“分享式西餐”。

  主打澳洲牛肉的暖十前卫料理就是喜欢“不按牌理出牌”,餐厅主人阿清从上海外滩请来主厨,玩转分子料理,就连摆盘都讲究黄金分割,让你邂逅米其林级的西餐,从视觉到味觉,惊艳满分。

  比如,经过3天3夜72小时,才制作而成的“一颗柠檬”。把完整的柠檬去除内陷,只留下薄薄的一层金黄外壳,再填入橙肉、西柚肉、柠檬肉、酸奶雪葩、法式柠檬黄油乳。浓郁的奶油馨香混合柠檬的清酸,口感清爽,非常解腻,俘获芳心无数。

  在这里,餐盘上的每一道搭配不仅能欣赏,还可以享用。阿清介绍:“西餐其实讲究融合度,每一滴酱汁、每一款香料、每一种配菜的呈现,除了造型需要,更是为了让你把所有不同口感、不同味道的食材在一并入嘴的同时,体验到它们融合之后的协调度与层次感。”

  暖十超赞的地方还有,晚市是半自助式,一份主食,沙拉、甜品、薯条都是可以无限量续加的噢。(海都记者 赵晶)

责任编辑:连培煌
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