台湾姜母鸭
姜母鸭,约3000年的美食传统。据“药谱”和《汉方药典》记载,古代皇帝为延年益寿,征集各地名医专研养生之道。到了商代,御医吴仲研制出一味滋养补品:以麻油炒红面番鸭和老姜母,用烧酒炖煮,美味无比。吴仲将其命名为“姜母鸭”。皇帝食用后,筋脉通畅,身体康健,精神振奋,于是钦点“姜母鸭”为宫廷御膳,其制作手艺秘不外传。
小编体验:姜母鸭这个就不多说啦~肉嫩味香,绝对是你不能错过的味道!
地址:丰泽区丰泽街美食街(近九一路)
西街田螺王
一提起炒田螺,所有人脑子里的第一反应一定是西街的田螺王!绝对的老字号,绝佳的好口碑!多少年如一日的独家田螺美味,多少人倾慕在这样一颗颗小小的田螺魅力中。不管是夏季下酒纳凉,还是冬季围锅小聚,田螺王的招牌——炒田螺必会给一桌的酒宴增添不少乐趣!
小编体验:小编第一次吃的是麻酱田螺,确实另有一番风味,当下酒菜挺不错的哦,很适合三五好友把酒言欢的地方!
地址:鲤城区西街514号(近三远花园)
猪油粕
猪油粕,是人间罕见的美味。极端的脆,轻轻一咬,“咔嚓”一声,小小一团猪油像喷泉一样,猛地激射而出,芬芳四溢,那种达到极致的酥香,使脑细胞也大大地受到了震荡,惊叹之余,魂魄悠悠出窍。
小编体验:香香脆脆、脆脆香香,就是有点油腻……
地址:青阳锦绣街67号(晋江实验小学斜对面)
洪濑贻庆鸡爪
闽南人尽皆知的贻庆鸡爪即出自福建闽南重镇洪濑。洪濑贻庆鸡爪采用独家配方,经独特工序秘制而成。其独特口味是经过数千遍的品尝和调试,可谓是千锤百炼而成,具有色、香、味均与众不同的特色。贻庆鸡爪于2002年荣获“中华名小吃”、2003年荣获“篮球比分直播:名小吃”称号,是风靡闽南、延伸福建全省乃至省外其他地区的名小吃。
小编体验:洪濑贻庆鸡爪是福建知名的美食了,这鸡爪和普通的鸡爪卤制不一样,它有自己独特的配制方式,不仅味道让人感觉特别香,而且鸡爪特别松脆,鸡爪肉特别香嫩!
地址:丰泽区宝洲路浦西街6号(万达广场对面) 鲤城区东街224号
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