章鱼炒面便当

来源:美食天下 2012-04-20 15:50 /

　　原料：熟面条200g,青菜100g，心里美萝卜50g，胡萝卜泡菜50g，鸡蛋100g（2个），蟹肉棒少许，生菜少许，香肠1根，雪梨250g，小番茄20g,海带少许，食盐少许，白醋适量、酱油少许、油适量。

　　做法：

　　1.准备好食材。

　　2.心里美萝卜切薄片用食盐和白醋腌制入味，将青菜切好备用。

　　3.香肠对半切开，用刀竖着切至二分之一处成八条。

　　4.用水将香肠、蟹肉棒、1个鸡蛋、海带煮熟备用。

　　5.炒锅油热后倒入蛋液和青菜翻炒。

　　6.接着放入食盐和酱油炒至7成熟。

　　7.放入熟面条翻炒均匀出锅。

　　8.将炒面放入便当盒。

　　9.将煮熟的香肠和蟹肉棒取出，将蟹肉棒打开压出章鱼的眼睛和嘴巴粘在香肠上。

　　10.用胡萝卜泡菜压出蝴蝶结戴在女章鱼头上。

　　11.同样用胡萝卜泡菜修成一顶帽子戴在男章鱼头上。

　　12.将胡萝卜泡菜切成花形。

　　13.用模具在上面打孔。

　　14.如图打六个孔。

　　15.腌好的心里美萝卜用模具压出花形。

　　16.和胡萝卜一样打孔，打出来的小边角料刚好放入胡萝卜的孔里。

　　17.鸡蛋对半切开，用海带压出头发、眼睛分别做成男孩女孩。

　　18.挖球器将梨挖成球状。

　　19.将做好的食物摆在合适位置即可。

　　小贴士：海带稍厚点好切，太薄的话折叠成两层再压，压萝卜时候要用手按模具中间。

责任编辑：hdwmn_ctt

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