40名小记者化身甜点师展开美味泡芙之旅

来源:闽南网 2014-11-04 09:24 / 海峡都市报电子版

我做的泡芙，漂亮吧

我是“泡芙” 小能手

　　海都小记者林语欣(鲤城区实验小学五年级)

　　星期天一大早，我就出门啦。这回我们要当“小厨师”，学做奶油泡芙。一路我可高兴了，因为我很喜欢吃泡芙。

　　“先打蛋液，再做黄油面粉糊……”在烹饪基地里，我们按老师讲解的步骤，先把分到的6个鸡蛋打在碗里，组员们轮流把它搅拌均匀，然后再把黄油加了水、盐、糖烧开后，放入过滤了的面粉用小刀叉翻一翻，直到它凉了为止，接着把刚才搅拌好的蛋液分三次倒入黄油泥里搅拌均匀。最后把它倒入挤泡芙糊的容器袋子里，大家从袋子里把它挤出，画出像朵小花的形状。刚开始，挤出的“花”奇形怪状，像被暴风雨摧残过，后来动作熟练了，挤出的“花”就变得均匀、整齐多了。

　　做好的泡芙烤上25分钟，就可以出炉了。等香喷喷的泡芙稍微凉了之后，用牙签“钻”一个小洞，再挤入奶油，这才算真正完工了!

　　一口咬下去，好香、好酥脆……品尝着自己辛苦做成的成果，我觉得它真是世上最最美味的泡芙。

　　头一回当消防员

　　海都小记者郑煌杰(鲤城区中山陶英小学五年级)

　　以前，我都只能通过视频和书籍来认识消防官兵，他们闯火海、抵洪流——星期六，我们海都小记者团来到篮球比分直播：市丰泽区消防大队，在消防员叔叔的指导下，我也当了一回消防员，体验了一次既好玩又刺激的灭火演练。

　　我一手提着笨重的灭火器，一手紧握着喷嘴对着盛满柴油的铝盆，待消防员将卷着火舌的火把伸入铝盆，火柱立刻占据了整个盆面，一股黑烟也随之而来，直冲云霄。

　　我迅速瞟了一眼压力表，然后赶紧按住把手，霎时，一股粉状物体像炮弹似的从喷嘴发射出去，“炸向”盆底。慢慢地，火势被压下去了，可由于我是第一次使用，力度不到位，压力表里的指针却飘忽不定，不停地在黄色和红色之间徘徊，手中的喷嘴也不听我的使唤，调皮地晃动。喷嘴时而像病人没了脉搏，时而像条粗壮的蟒蛇在扭动着身躯，我的肌肉立即紧绷起来。

　　又过了一小会儿，大火终于被我扑灭，我紧绷的肌肉才松弛下来，太刺激了!

　　好吃的奶油泡芙

　　海都小记者林维清(鲤城区昇文小学三年级)

　　今天我们海都小记者要一起做美味的奶油泡芙哦，一听是不是就流口水了呢?

　　一走进红星职校的烹饪基地，我就看到桌上摆满了各种材料：奶油、鸡蛋、面粉。接下来，我们按老师的指导，先把黄油倒入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，放入适量面粉。再把面粉与鸡蛋、黄油再次搅拌均匀。把做成的半成品放入容器里。挤出一个个小笼包大小即可。我们把这些整齐地放好，一起放入烤箱。

　　在我们焦急的等待中，时间似乎过得特别慢。好不容易，20分钟过去了，大家“嗖”地一下围在烤箱前，等着泡芙出炉的那一刻。“哇，好香啊。”热气腾腾的泡芙拿在手上，我忍不住深吸一口气。再挤上香甜的奶油，入口面皮咸鲜、奶油香滑，真的好好吃啊!

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