漳州高新区召开校园食堂食品安全专题业务培训会
闽南网5月23日讯（通讯员 高新宣 闽南网记者 陈惠容 文/图）近日，漳州高新区市场监管局召开校园食堂食品安全专题业务培训会，深入推进校园食品安全排查整治专项行动，提升监管业务水平，切实把安全责任“担起来”、把制度体系“严起来”、把安全意识“强起来”，全力确保校园师生食品安全。
会上，业务科室人员就“校园食堂食品安全”专题进行针对性业务培训，围绕学校食堂检查常见问题和食品安全规范操作要求等重点内容，对食品进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“日管控、周排查、月调度”制度落实等方面进行具体讲解，并结合日常检查和校园食品安全相关案例进行培训，提高培训的针对性和实效性。同时，针对培训业务，监管人员对其日常检查中发现的问题进行现场交流并研讨，推动校园食堂食品安全工作提质增效。
会后，以实践为导向，组织人员前往漳州艺术实验学校第二食堂进行现场“模拟考”。主要对校园食品安全“两个责任”及公示情况、食材存储、餐饮具清洗消毒、操作间环境卫生、“三防”设施等关键环节进行了重点检查，查看是否认真落实进货查验、食品留样是否符合标准，清洗消毒是否到位，环境卫生是否整洁。执法人员现场给出“卷面分”，针对“扣分”的6个问题，将开展“回头看”工作，切实巩固整治成效。
据悉，下一步，漳州高新区市场监管局将持续开展校园食堂食品安全专项检查，加大执法检查力度，做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，切实提高校园食堂管理水平，全面提升校园食堂“硬基础”和“软实力”。
责任编辑：李晓灵
- 相关阅读:
-
漳浦县：全省首创 福建“来耕者”农技服务作业小程序正式上线2024-05-23“漳浦县赤湖乡村振兴项目”举行党风廉政共建活动2024-05-23漳州市住建局到漳浦县开展地震灾害风险防范应对工作督导2024-05-23
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 黎巴嫩真主党：将继续针对以总理发动袭击
2024-10-23 08:47 - 以军称打死黎真主党执委会负责人和情报总部指挥官
2024-10-23 08:47 - 俄国防部：战略轰炸机在日本海巡航10小时
2024-10-23 08:46 - 伊拉克总理：IS在伊头目被击毙
2024-10-23 08:46 - 傅聪大使代表观点相近国家在联大三委就单边强制措施作
2024-10-23 08:45 - 伊拉克总理：伊境内“伊斯兰国”头目被击毙
2024-10-23 08:45 - 乌干达中部油罐车翻车爆炸致11人死亡
2024-10-23 08:39
- 黎巴嫩真主党：将继续针对以总理发动袭击
- 猜你喜欢:
-
服务保障广交会！广州海关出台20项便利措施2024-10-11第136届广交会今日开幕 超3万家企业线下参展2024-10-15成都警方抓获内衣大盗：男子5天被偷3次 满足“特殊癖好”2024-10-17
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
侵华日军新罪证“满洲农业移民入植图”展出2024-09-18
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服