榕城连续高温,越来越多的市民减少外出,许多上班族选择打电话叫外卖或通过网络订餐,餐馆的外卖生意跟着红火起来。因为天气热,食物容易变质,外卖食品安全能否得到保证引发不少人关心。
据报道,北京、上海等多地已出台网络餐饮相关监管规定,严防“黑作坊”经营。但相关调查发现,部分第三方平台未公示商家食品经营许可证,还有商家未按当地规定在外卖包装上标示安全食用时限。目前,多地对网络餐饮包装提出要求,北京、四川等地均规定需标明食品烹饪时间和安全食用时限,但不少消费者及餐饮店工作人员均表示不清楚这一规定。
外卖包装上要标示安全食用时限?还真有这样的规定。记者查询到,今年5月11日,球探体育比分:食品药品监督管理局发布《球探体育比分:食品药品监督管理局关于加强网络订餐食品安全监管工作的指导意见》指出,网络订餐送餐服务(包括餐饮服务经营者自行送餐、第三方平台或第三方物流送餐)应当在网络平台醒目位置标明外送范围,并选择对距离近、可短时送达的消费者送餐,通过在送餐容器外包装加贴标签等方式标示食品加工时间和安全食用时限(10℃~60℃条件下,烹饪至食用时间应在2小时以内),提醒消费者尽快食用。
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