低保户腌制咸鸭蛋 南安洪梅志愿者抢购一空
为提高家庭收入，南安市梅山镇竞丰村低保户李阿慈在家里腌制了1000多粒咸鸭蛋，但却卖不出去，洪梅志愿者的爱心人士获悉这一消息后，组队到李阿慈家中，将咸鸭蛋抢购一空，李阿慈脸上顿时露出了灿烂的笑容。
为了脱贫致富，60多岁的李阿慈在家里养殖了一些鸡鸭鹅，每月可收获600多粒鸡蛋，1000多粒鸭蛋。
但在鸭蛋的销售方面，遇到了无人购买的困境。今年5月份，李阿慈决定腌制咸鸭蛋售卖，因为咸鸭蛋在常温下可以保存数月。“这样，我就不用担心鸭蛋坏掉，而收入减少了。”
在记者的牵线搭桥下，洪梅志愿者陈志权了解情况后，特意向李阿慈买了一些咸鸭蛋回去品尝。
“李阿慈腌制的咸鸭蛋，味道还不错，非常下饭。”陈志权说，6月30日，他们联合了一些志愿者来到李阿慈家中，向他购买鸡蛋、鸭蛋、咸鸭蛋。“购买低保户的农产品，帮助低保户脱贫致富，也是我们志愿者力所能及的事。”（记者 黄俊涛 文/图）
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