100岁的黄乌最在孙子王明良的搀扶出门散步

每餐要吃一大碗 咸甜食物都喜欢

　　今年100岁的黄乌最与儿媳、孙子居住在石井镇下房村。8月29日下午2时许，记者来到她家中，她并没在午睡，而是在客厅看闽南语版的古装连续剧。

　　不久前，因为一时不慎，老人摔了一跤，现在起身、行走都需要人搀扶着，左脚膝盖还贴着纱布。儿媳王乌罕说，未摔倒前，婆婆能自己走到家附近找邻里聊天，如今行动迟缓，只能由家人扶着在家门口走一走。

　　平时老人三餐都由王乌罕负责，她笑着说，婆婆胃口好，从来不挑食，米饭稀饭都能吃，食量还挺大，三餐都能吃满满一大碗饭，不过平时不爱喝水，也不喝茶。“咸的爱吃咸饭、咸金枣，甜的爱吃香蕉、饼干和糖果。”

　　走访中，记者发现这些百岁老人或多或少存在着一些共同的地方。这些是不是长寿秘诀的一部分？专家又是怎么看的？

伴海而居子女多

　　今年全市女性百岁老人占总数89.3%，与往年一样占绝大部分，而石井镇的百岁老人则全为女性。在该镇的这11名百岁老人中，居住在溪东村的101岁老人林乌真仅育有一子，其他10名老人均育有3名以上子女，孕育子女最多的是老港村100岁的李乌直，育有7子3女。此外，这些老人大多住在靠海的村落，如临海的溪东村就有3名百岁老人。

　　专家解析：从事老年学研究多年的市老年学学会副会长兼秘书长蔡成祖分析道，篮球比分直播：气候终年温和湿润，沿海地区的地势较为平坦，适合作物生长，海洋性气候可以长驱直入调节气候，且村民相对来说多摄入虾、蟹、鱼等海产品，补充人体所需微量元素。内陆地区与沿海地区相比，昼夜温差大，食材较为单一，且早些年山区因交通不畅，也导致山区居民看病不及时。

　　蔡成祖表示，女性有其独特的生理现象，怀孕和分娩对人体各系统是一次“紧急战争动员”，对人体免疫力、消化能力、代谢能力和环境适应能力都具有良好的促进作用。

烟酒不沾“重口味”

　　吸烟酗酒有害健康，这11位百岁老人均是烟酒不沾。值得注意的是，过半老人饮食口味偏重，咸甜均爱。104岁的林好住在前坂村，生活能够自理，喜爱吃甜甜的麦片粥和面包，咸橄榄也是她钟爱的零食。记者还发现，多数百岁老人不爱喝水，每日水分摄入较少。林乌成老人可以一天都不喝水，最多吃点水果，而她每天都要吃麦片、奶粉这类甜食。

　　专家解析：对于部分百岁老人口味偏重，福建医科大学附属第二医院心血管内科主任医师陈国桢认为，百岁老人出生于新中国成立前，青年、壮年，甚至刚步入老年时期生活都较为艰苦，能食用到的食物较为单一、有限，直到老年中后期才开始食用偏甜或偏咸的食物，且家人会控制他们进食这些食物的数量。偏甜或偏咸的食物均在适量的范围内，未对这些老人们的身体健康造成不良影响。

不挑食物胃口好

　　11名百岁老人都有一个好习惯——不挑食，其中不少老人的饭量比普通人还大。103岁的洪乌软住石井社区，在儿媳李乌认看来，婆婆胃口好，不挑食，为了让婆婆更好入口，无论是主食还是菜，她都会煮得软烂。张乌倜老人端午节时能吃两个粽子，平时三餐都能吃一大碗。百岁老人们不仅有好胃口，肠胃的消化功能也不错，多数老人年轻时常吃地瓜。

　　专家解析：“人如果肠胃消化功能差，胃口通常不会好，肠胃好与长寿有一定关系。”中国保健协会营养保健师朱渭鸿表示，老年人肠道有益菌减少，通常比较无力，容易对身体造成各种各样的影响。

早睡晚起睡眠佳

　　“阿祖吃过晚饭，差不多六点多就躺床上了，第二天也没有特别早起床，属于早睡晚起型的。”溪东村100岁的老人张乌摘的曾孙女卓燕萍笑着说，曾祖母现在仍一人生活，自己做饭。老人的子孙住在附近，每天早晚都会去看她陪她。“我女儿5岁了，也经常去找她的太太嬷。”

　　像张乌摘、林乌成这样每天睡眠充足的老人占大多数，她们就算白天不躺在床上睡，也会靠在椅子上打打盹。

　　专家解析：“充足的睡眠对长寿是有利的。”朱渭鸿介绍，从养生学来说，身体机能需要睡眠来恢复，成年人每晚8小时的睡眠，新陈代谢就可以保持在最佳状态，老年人由于器官的衰老，需要更多的睡眠时间。另外，晚上11点至凌晨1点半是肝脏排毒的时间，高龄老人通常早睡早起，能够让肝脏得到较好的休息。（记者 王丽虹 陈灵\文 林劲峰\图（除署名外））