连城朋口“药膳鸭”成俏货推进农村电商发展

来源:闽西日报 2017-02-20 09:49 /

　　2月13日，连城县朋口镇朋兴阳光新村，项佛妹在忙着真空包装她特制的熟食“药膳鸭”，“篮球比分直播：前至今，已外销600多只。没想到元宵节过后还得忙，都是第二、第三次的回头客。我得赶时间通过邮政速递给北京、上海、南京和福州、厦门、龙岩等地的客户发货。”

　　笔者与项佛妹聊起她的药膳鸭，禁不住为她“创新农业＋现代食品＋电商”的经营思路点赞。项佛妹说，不久前我在《闽西日报》上看到刊登的2017中央一号文件，文件所说的“壮大新产业新业态，拓展农业产业链价值链，推进农村电商发展，加快发展现代食品产业”让我们对未来发展倍感信心。

　　今年34岁的项佛妹，娘家在原球探体育比分：委书记项南老家朋口镇文地村，2004年同桂花村青年饶鑫程结婚，2007年夫妇俩在冠豸山火车站旁从事饮食业至今。

　　当问起怎么会创新特制熟食“药膳鸭”时，项佛妹说，我俩都出生在农村，饶鑫程的爷爷在桂花村种田兼养白番鸭；鑫程的父亲年轻时是当地四村八邻有名的家宴厨师，1992年在朋口镇开美食小炒店。饶鑫程从小耳濡目染父亲的厨艺，1997年初中毕业，先后随大厨跟班学徒7年，后在厦门某大酒店任厨师。2007年鑫程辞去厦门厨师工作，返回家乡在朋口冠豸山火车站旁开了家酒楼。小饶在经营传统餐饮的同时，认真琢磨客家美食。他发现家乡村民用山泉水与稻谷饲喂的白番鸭不好卖，就想如果将白番鸭精心制作成“药膳鸭”，应该会有销路。他订购白番鸭，按祖传秘方，用枸杞、党参、红枣等18种中草药煲4小时烹制成“药膳鸭”，许多客人品尝后都说“好吃”。2016年夏天，上海客人张先生等人吃了连连叫好，还买了几只打包带走。也许是药膳鸭具有肉质细嫩、味道浓郁、肥而不腻等特点，还有滋阴补肾、祛湿健脾、平肝护肝等功效，北京徐先生、上海张女士等游客回家后多次来电要求邮寄“药膳鸭”。

　　项佛妹萌发了扩大销售的想法，她同永定的周连英女士一拍即合，2016年国庆期间开始对外试销，开通移动互联网邮政速递外销业务渠道，外销生意一天比一天好。

　　元宵节过后，饶鑫程、项佛妹、周莲英他们原本以为可以稍微休息一阵子，可各地订购药膳鸭的电话、短信、微信不断，节后的他们又开始忙着烹制、包装、发货，按项佛妹的话是在“创新农业＋现代食品＋电商”的经营路上迈出了坚实的一小步。（通讯员邹善水）

责任编辑：黄柳君