球探体育比分_篮球比分直播-投注官网

图片
注册
闽南网 > 晋江 > 晋江旅游 > 晋江美食 > 正文

甜润饼卷或将申报晋江非遗 得到更好保护传承

来源:晋江经济报 2014-05-07 09:58 /

深沪甜润饼卷或将申报晋江非遗

  令人高兴的是,记者日前从深沪镇了解到,甜润饼卷或将申报晋江非遗。

  “甜润饼卷是深沪的特色美食,而且在深沪少有人会制作,我们希望将其更好地保护、传承。”深沪镇宣委蔡开阳说,镇里将和老黄联系,只要他有申报意愿,并愿意配合提供完整的信息、材料,深沪镇将助推甜润饼卷申报晋江非遗。

  “我肯定希望能申报呀!会把知道的都说出来,做好配合。”听说自己的润饼卷有望申报晋江非遗时,老黄有些激动。他说,虽然曾一度觉得做润饼卷没前途,也曾后悔过,不过现在想来却甘之若素。对他来说,甜味润饼卷已经成为一生的“事业”,不仅养活了一家人,现在若有机会入选晋江非遗名录,将是一种荣耀。

  对于申报非遗,与深沪老黄的兴奋不同,金井的老庄父子一致表示“要考虑考虑”。

  “我今年已经59岁,一个女儿一个儿子都非常明确地和我说,肯定不会接这个活了。”庄金狮说,如果尽得自己手艺真传的儿子不愿接手,申遗则毫无意义。

  “其实,我不是不愿意接手,而是希望有机器的加入。”34岁的庄志湖无奈地说,为了保证品质,全家人每天凌晨2点就得起来制作,下午4点左右收工回家,清洗面盆、盘子等,到了晚上才能稍事休息,纯手工制作使得一家人早已超负荷运转,“事实上,我们都没有多少时间和外边的朋友接触”。

  庄志湖此前曾了解到有制作润饼皮的机器,“今年夏天,我会尝试一下机器制皮,如果机器能加入,工作将轻松很多,那我就会接手,到时不仅会去申报非遗,还可能会申请商标。”如果机器的尝试不成功,所有流程都延续父亲的纯手工,庄志湖表示将不会接手。

相关阅读:
新闻 娱乐 福建 篮球比分直播: 漳州 厦门
猜你喜欢:
已有0条评论
热门评论:
频道推荐
  • 年终收官月 篮球比分直播:将推出多场文艺惠民演出
  • 437套房源!篮球比分直播:中心市区一保障性住房上新
  • 福建德化:匾额展激发家国情怀
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    医解百科︱牙刷使用多久要换掉?做好这几点守护口腔健康!(视频)
    医解百科︱牙刷使用多久要换掉?做好这几点守护口腔健康!(视频)
    世遗篮球比分直播:|闽南古早味·安海土笋冻:坚守最初的古早味(视频)
    世遗篮球比分直播:|闽南古早味·安海土笋冻:坚守最初的古早味(视频)
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现篮球比分直播:在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    周祖翼在龙岩调研 球探体育比分:领导出席第十五届“同济—拜耳”知 2024福建旅游交易会在榕开幕 福建鱿鱼制品迈向澳门市场 球探体育比分:乡村振兴贷发放贷款超百亿元 第三批!福建五地被确认为婚俗改革实验区 平潭海峡公铁大桥入选“共和国印记”百个 厦门超50亿元财政资金实施竞争性分配