孩子的进补,以补钙最为重要,总结起来,给宝宝补钙主要有三个方法,但同时,也有四个需要父母注意的方面。
1.奶类
在日常生活中,钙的主要来源还是通过食补,即多摄取富钙食物,如牛奶及奶制品,大豆及大豆制品,虾皮、虾米、芝麻酱等。
1瓶牛奶(220毫升)的含钙量约200毫克左右,要是每天能喝上1~2瓶鲜牛奶,就可得到200~400毫克的钙,再加上其他食物中的钙,就能满足孩子1天的需要量。
奶酪含钙量也很高,父母可以自制蔬菜奶酪汉堡包,以增加钙的摄取。不爱喝奶的孩子,可以改喝酸奶。另外,豆类及豆制品的含钙量也较高,最好能每天食用25~50克。
2.钙制品
如果食品中不能给宝宝提供足够的钙,则需另外补充钙制剂,如钙粉、钙片或钙胶囊。目前市场上钙制剂五花八门,因此父母在选购时应仔细看清钙制剂的化学成分、钙元素的含量以及钙的溶解度和吸收率,不要盲目地跟着广告走。
目前有一类钙制剂,如氨基酸钙、苏糖酸钙、维生素C钙等都属于分子钙,它们可以被人体主动吸收,并不需要维生素D的帮助。但并不是说服用分子钙的宝宝就不需要维生素D,因为食物中钙的吸收仍然需要维生素D的帮助。
所有的钙制剂都可以提供钙,但有的吸收好一点,有的含量高一点,有的对胃刺激小一点,一般来说,父母可以听取有关医生的建议来购买钙制剂。
3.鱼肝油
我们并不提倡所有小宝宝都要补钙,如果有的家庭一日三餐能给宝宝提供充足的钙,就不必再补钙。一般来说,钙的吸收都需要维生素D的帮助,以促进钙的吸收,所以婴幼儿可口服鱼肝油,预防量是400国际单位/日。另外要多晒太阳,暴露的皮肤尽量多一些,皮肤在阳光的紫外线照射下,可产生维生素D3。
给宝宝补钙的四个注意
1.明确是否需要补钙如果人工喂养的宝宝每天摄取700~750毫升的配方奶,钙的摄取量就是充足的。一般母乳喂养的婴儿可以补钙。配方奶喝得较少的大龄婴儿,如8~12月龄的宝宝也可以考虑补钙。此外,经医生诊断缺钙的小宝宝也应该补钙。
2.鱼肝油和钙粉不一定要同时服用一般鱼肝油可以在吃早点时服用,钙制剂一般在临睡前服用,也可在午餐和晚餐之间服用,以减少食物中影响钙吸收的因素。
3.了解钙制品年轻父母不要自己购买钙制品,因为有些钙制品含钙量很低,如葡萄糖酸钙;有的含重金属较多一些,如海洋牡蛎壳锻制的产品;有的对胃刺激性大一点,如碳酸钙。建议向有关专科医生咨询,并且要听清医生讲的道理,然后再购买。
4.明确促进钙吸收和抑制钙吸收的因素
【促进钙吸收的因素】
维生素D可以促进小肠对钙的吸收,并促进钙在骨骼的沉积;
糖对钙的吸收也有促进作用;
蛋白质饮食中的蛋白质供应充足也有利于钙的吸收,这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合,形成可溶性的钙盐,因而促进钙的吸收。
【抑制钙吸收的因素】
草酸或植酸食物中含草酸或植酸过多时,不但食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响其他食品中钙的吸收,如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱等。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中烫一下,可去除其中的草酸和植酸。
脂肪脂肪进食过多时,消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收,也容易与钙结合而随粪便排出,使钙的吸收减少。
膳食蛋白质膳食蛋白质摄入过多时,会增加尿中钙的排出量。
因此要注意合理的膳食结构,避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外,膳食纤维摄入过多时,其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收,因此不提倡小孩吃较多的粗杂粮。
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