秀色可餐：8招打造安全美观厨房环境

来源:闽南网 2012-05-25 15:54 /

　　闽南网5月25日讯　市民钟小姐是位烹饪达人。新房装修，她最关心的就是几个月后，能拥有一个安全、舒适又美观的厨房，可以让自己“大施拳脚”，好好享受烹饪带来的乐趣。“这是我初次装修，没有经验。装修的过程中要注意什么，才能不为以后的生活带来麻烦，出现遗憾？”钟小姐打进电话求教。

　　针对钟小姐的疑惑，资深设计师们将从厨房用品选择、排水排油烟等常见问题，为有类似困惑的待装业主们做出解答。

材料篇

　　作为厨房装修过程中运用最多的材料之一，瓷砖可谓是一个厨房的脸面。设计师建议，墙面瓷砖的选择，应考虑室内光线的照射度，太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖，避免造成光污染，形成视觉疲劳。而地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外，还应重视使用的舒适性，应选择防滑的瓷砖，以免滑倒摔伤，造成身体伤害。且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生。不要使用马赛克铺地。

　　厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品，即防水石膏板，耐水腻子及高性能的防水乳胶漆，这样在美观的同时，不至于造成使用上的不便。

　　厨房的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免水汽结露进入，造成短路，发生火灾。

　　要给厨房各种电器，如微波炉、冰箱等安排或预留出安放之地，并在适当的位置安排电源插座。防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上，以免短路打火造成不测。

　　应该在地面上设置地漏，同时落地台柜的接地部位，应用不怕水的材料进行设计，以避免引水管跑水而引发橱柜受潮变形。

功能篇

　　厨房的使用功能，决定了它是居家环境中最容易藏污纳垢的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修除功能便捷以外的另一重要目的。因此厨房的收纳功能就显得尤为重要。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间。厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。吊柜操作平台之间的间隙可以利用用来放取一些烹饪中所需的用具。而抽屉不要设置在柜子角落里。

　　抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70cm。先安装橱柜后安装抽油烟机，容易产生麻烦，所以最好和橱柜同时安装。

　　工作台的高度应依人体身高设定。工作台面高800~850毫米为宜。工作台面与吊柜底的距离约需500~600毫米。而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过600毫米。吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，而方便存取的地方最好用来放置常用品。灶台的右（左）侧如果是墙面，而你又正好习惯用右（左）手，则灶台与墙面距离应不少于30cm，以免操作时撞墙。

　　厨房里垃圾量较大，气味也大，应放在方便倾倒，又隐蔽的地方。如在洗漱池下的矮柜门上，设一个垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屉。尽量避免安装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶，气温上升时，会对厨房环境造成污染。

　　为安全考虑，不宜移动煤气表，煤气管道不得做暗管。煤气热水器之间不要走明管，在墙上开个槽埋PVC暗管，就不用在台板上打孔了。（本网记者　盛凌云）

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