留学生心中的中餐馆梦：毕业后留下来开中餐馆
万千百：得到莫文蔚肯定
万千百曾在西班牙马德里的康普顿斯大学学习地理与区域规划专业。毕业后，他留在马德里，与他人合伙开了一家重庆特色风味火锅馆——“火锅英雄”。
万千百认为，中餐馆做得“良心”，会改变外国人对中餐、对中国文化的看法。“前些天我和一位西班牙朋友吃饭，他说来我这里尝过火锅之后，已经彻底爱上了这种美味。他还告诉我，以前也去过很多环境优美的中餐厅，但是它们大多是针对本地人的需求包装设计的，从而使得环境、服务、菜品很多方面都失去了中国原有的味道。品尝过地道的火锅之后，他对中国菜的印象完全不同了，对中国文化的印象也有了一些改变。”
万千百（右二）与莫文蔚在演唱会场馆的合影。
2016年4月，莫文蔚在马德里举办演唱会时，就曾光顾万千百的火锅店。“她在开唱前吃的菜品是我亲自配的，都是一些家常的菜式，有荤有素有汤，相对比较清淡。做好之后我们把菜送去了会场。”谈起这件事，万千百仍然很高兴，“晚上庆功宴时，莫文蔚还跟我谈起了她喜欢吃的是哪一道菜，这让我感到特别有成就感。”
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