鹰潭主政者演讲
黄冈市长思念妈妈味道 鹰潭天师八卦宴道味和谐
在城市味道环节,黄冈使出浑身解数,东坡肉、软芡粑、印花粑、东坡藕圆和大别山吊锅悉数登场,外地游客慕名来到李时珍药膳堂,刁钻要求也一一得到满足,不长肉的肉“东坡肉”是女生的最爱,看似油腻,实则肥而不腻。李时珍药膳堂不仅食材取自大别山,结合《本草纲目》研制,更有绝美黄梅戏聆听。不仅好吃还好听!
除了好吃不胖的东坡肉,还有一道美食给大家留下深刻的印象,它就是具有妈妈味道的大别山吊锅。一曲罢了,硕大的吊锅就登上了舞台,大别山吊锅是艰苦年代的特殊饮食方式也是黄冈人的美食记忆。吊锅中有24种食材,代表着中国的24个节气。现场,黄冈市长刘美频潸然泪下,思念妈妈的味道。他一直在外工作,30年间很少回家,“回家的第一件事,到厨房里面去,先吃一吃他们吃剩了的菜,馋馋自己的嘴,把这种感情找回来。”
黄冈妈妈味令人动容,而鹰潭天师八卦宴令人惊叹!天师八卦宴按照先天八卦河洛图摆放,每一道菜对应一卦相,是天地间一等的养生宴席。但更为绝妙的便是宴仪,八卦者乾位最尊,坐乾位者需道德兼备的君子。坐在坤位,当取夜静山神、寿吾无疆。此菜只取三年生野生猪背脊嫩肉与峭壁之上铜钱香菇,齐煮一时三刻,此菜最是补胆,菜名为“夜敬山神寿无疆”。天师八卦宴味美菜名佳,不仅养生还有仪式感十足的宴仪,道味和谐,韵于其中。
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