连续三年打造“周间美食综艺节目”的江苏卫视再出杀手锏,2017年5月3日,全新美食综艺《鲜厨当道》将在江苏卫视周三档全新起航。
据《综艺》了解到,区别于目前市场上其他美食节目,《鲜厨当道》志在以更高压的赛制,更专业的厨艺,更实力的明星选手,开辟一条新的美食综艺融合创新之路。
那么,《鲜厨当道》会成为二季度周间的一匹行业黑马吗?
2017鲜厨当道 播出平台:江苏卫视
2017鲜厨当道 播出时间:5月3日起每周三晚22:00(延后一周,改到5月10日晚开播)
2017鲜厨当道 首发明星嘉宾:信(苏见信)、范湉湉、彭宇、黄婷婷(SNH48成员)、冯薪朵(SNH48成员)、大左、烧饼、冉莹颖、张小斐、泰维、冉文丽
以“美食”为核心的阵容选择
从《十二道锋味》到《星厨驾到》,从《拜托了冰箱》到《熟悉的味道》,近几年,行业内与美食相关的节目层出不穷,市场反响不一。
面对行业激烈竞争的态势,《鲜厨当道》依然有脱颖而出的志向和计划。“市场上并不缺乏综艺感、游戏性乃至趣味性极强的综艺节目。《鲜厨当道》的看点在于,通过美食这个人最基本的欲求展现出明星生活中平凡的那一面。”节目总制片人陈晔介绍,在选择嘉宾时,节目组除了对选手的认知度进行考量,还充分考虑了他们的厨艺水平和熟练程度。
“我们要回归美食的初心。”陈晔表示。“我们参考了目前一些美食类节目以美食为包装和噱头的现象,在选择选手过程中,尽量去回避和美食不相关的人物,做到每一个人来这个节目,都有和美食相关联的理由。”
据《综艺》了解,《鲜厨当道》目前的首发阵容,包括信、范湉湉、彭宇、SNH48少女组合黄婷婷和冯薪朵、大左、烧饼、冉莹颖和张小斐等人。其中,范湉湉参加过《顶级厨师》,是一个真正会做菜,懂做菜的高手。而信也是行业内出名的烹饪达人。另一面,SNH48黄婷婷可能在烹饪方面没有特别突出的手艺,但她特别喜欢美食,在节目组采访中多次强调,希望能够来节目中学到更多的烹饪技巧。
以美食为核心,尊重每一个热爱美食的人。《鲜厨当道》的人物设计标准,从一开始就体现了门槛,为节目后续的比赛竞技,增加了更多的空间和可能性。
为了确保节目在美食方面的专业属性,《鲜厨当道》还邀请到了刘一帆、梁子庚和林依轮,担任节目的专业评委。这三人组合中,刘一帆和梁子庚作为厨艺节目“老搭子”,化学反应十足;而低调的“隐形厨神”林依轮更是不折不扣的美食家,据了解,其对食物的见解与造诣已经达到专家级别。
除了选手和评委的专业性外,《鲜厨当道》还在每一集节目中,邀请了一位和主题相关的顶级大厨,通过选手和顶级大厨的沟通,增加节目的功能性和知识性,让“喜欢美食的人,都能在看节目过程中,了解到更多的烹饪诀窍”
例如,第一期节目的主题是,“做一碗饭”。节目组认为,城市人已经习惯了用电饭煲煮饭,每一碗饭都是千篇一律的。在这样的背景下,《鲜厨当道》邀请到了有“中国最会做米饭”之称的陈汉宗,现场展现其独创的煲仔饭烹饪技艺。“我们过去会用锅来淘米生火烧饭,每一锅饭都是不同的,但也正是如此才能体会用心做一碗饭的感觉。”节目总制片人陈晔表示,希望通过顶级厨师烹饪米饭技艺的展现,唤醒人们对美食烹饪的重新认识。
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