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厦门市有商家推出创意服务 指定厨师代炒5块钱实现专享

来源:厦门日报 2024-12-16 16:54 /

  近日,有市民发现:在外卖平台,有商家推出指定厨师代炒菜品服务,每位厨师不仅拥有各自的代号,还有AI生成的专属形象。

  商家为何推出这项服务?不同厨师炒菜味道有区别吗?记者就此进行体验走访。

体验:不同厨师炒的味道无明显区别

  近日,记者登录一外卖平台,进入一家炒面炒粉店的点餐页面,每位厨师旁都标注有代号,如“娜姐”“阿龙”“川哥”等,并配有相应的AI形象图。

  记者注意到,点好餐品后,就会跳出“必选品”选项——选择厨师环节,除了“随机指定(厨师)”的费用为免费,该店的5位厨师均明码标价,且不同的厨师费用也不同,最贵的为5元,最便宜的为1元。根据数据显示,最受欢迎的厨师是“娜姐”,她的代炒费是5元,月售72(次)。

  记者点了两份经典炒饭,一份指定“娜姐”掌勺,另一份则交给了“阿龙”,品尝这两份炒饭后,发现味道并无明显区别。

商家:自选厨师给顾客带来期待感

  为了一探究竟,记者来到上述这家位于吕岭路的小店。进店后就看见一名男厨师正在翻炒着米饭,他就是外卖平台上的厨师“阿龙”。

  小店负责人刘先生告诉记者,店铺开业两个月了,所有厨师至少有五年以上的从业经验,且各有所长。为了吸引顾客的注意力,他们想出了“指定厨师炒菜”这个销售创意,“让顾客自选厨师,能给顾客带来期待感。”刘先生说。

  为何使用AI生成厨师形象图?刘先生说,相比真人照片,AI形象图更具有表现力。“不同厨师烹饪出来的菜品,味道上还是会有区别,比如‘娜姐’炒的菜可能更加焦香,‘阿龙’炒的会清淡些。”

食客:点餐过程多了不少乐趣

  “我选了‘川哥’来炒我的牛肉炒饭,虽然味道上和我平时吃的差别不是特别大,但感觉选择过程更个性化了,也算是给日常生活增添了些小乐趣。”食客张宇坤说。

  食客李榅说,指定厨师能激起她和朋友的“胜负欲”,“我选了‘娜姐’,朋友选了‘豪豪’,虽然口味差别不是特别明显,但点餐和等待的过程挺好玩的,我们会讨论谁做得更好吃,然后互相品尝。”食客张汉深表示,指定厨师让他找到了“专属味道”,“两个月前我就开始点这家的外卖,现在一般指定‘阿龙’来炒,感觉‘阿龙’就像自己的专属厨师一样。”

  (厦门日报记者 颜哲浩)

原标题:我市有商家推出创意服务 指定厨师代炒5块钱实现专享
责任编辑:方迪
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